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パッと作れる豆腐の美味しいレシピ15選。メインにおかず、汁物までたっぷりご紹介

  • 2022.1.6
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豆腐の簡単な美味しいレシピが知りたい！

私たちの身近にもある手軽に食べられる豆腐。豆腐は日本の誇る伝統ある食材といっても過言ではないでしょう。冷ややっこや味噌汁の具などさまざまな料理に使える豆腐ですが、今の豆腐レシピのレパートリーをさらに増やしたいですよね。

そこで今回は簡単に取り入れられる豆腐の人気レシピをご紹介します。豆腐を使ったメイン料理、おかず料理、汁物料理のジャンルからご紹介していますね。

豆腐の美味しい簡単レシピ≪メイン料理≫

簡単でヘルシーな豆腐のメインレシピ

忙しい時でも、さっと簡単に食べられる豆腐のどんぶりがおすすめです。

豆腐と相性のいい納豆と人気のアボカドを使った、のっけ丼レシピは栄養も満点ですよ。

韓国海苔とすり胡麻、ポン酢のさっぱりとした味付けがあっさり食べられますよね。

ダイエットにもおすすめの豆腐の簡単メインレシピで、ヘルシーな食事をしてみましょう。

お肉代用で手間なしの簡単豆腐レシピ

タイ料理で人気のカオマンガイをさらにヘルシーに豆腐で代用したメインレシピです。

お肉だと蒸し時間やしっとり食感にするのにコツがいりますが豆腐なら簡単に、ふっくらしっとり味が染みた料理が完成します。

焼豆腐など固めの豆腐や水切り木綿豆腐を使うと崩れる心配もありません。

豆腐が主食でも満足感あるレシピですよ。ダイエット中でもおすすめです。

人気中華料理を作り置きで簡単豆腐うどんレシピ

麻婆豆腐の作り置きで作る麻婆うどんレシピがおすすめです。

あえてたくさん作り置きした麻婆豆腐を翌日うどんと一緒に食べれば2回楽しめるメイン料理が完成です。

うどんと一緒に火に通すだけなので簡単に作ることができますよね。

人気高まる麻婆豆腐のアレンジレシピです。アレンジレシピのレパートリーに入れてみてください。

乗せるだけで作れる豆腐丼レシピ

有名人のおすすめでも人気になった簡単豆腐レシピです。

崩した豆腐にだし醤油を混ぜて、ねぎ、胡麻、茗荷、梅ふぶき 、刻み海苔をそえたそそる豆腐丼が完成します。

薬味たっぷりな上、温泉卵もそえるとさらに絶品になるのだそうです！

火もレンジも使わず、ごはんにのせるのみの簡単レシピで豆腐メインごはんを味わえますよ。

しっとりふわふわな豆腐キッシュレシピ

ホットケーキミックスと水分の代わりに豆腐を使った簡単キッシュレシピです。人気のキッシュをおうちで簡単に作れるなんて嬉しいですよね。

キッシュに合う食材を入れてグリルすればしっとり美味しいメイン料理が作れます。

豆腐は洋風料理にも使えるなんて、とても使い勝手いい食材。

キッシュ作りに挑戦したい方も是非豆腐を使ったレシピで作ってみてください。

豆腐の美味しい簡単レシピ≪おかず料理≫

とろとろあんかけが絶妙な豆腐レシピ

野菜と豆腐のとろとろ煮がヘルシーなおかずにおすすめです。

野菜も卵もたっぷり入れて、とろとろのあんかけスープが相まってごはんに合う人気のおかずになるでしょう。

たくさんの食材を入れれば1品料理で簡単に栄養バランス整う食事ができるので嬉しいですよね。

豆腐だからこそ、するっと食べられる美味しさがありますよ。絹ごし豆腐か木綿豆腐、お好みの方を選んでみてください。

人気におかずをヘルシーにする豆腐レシピ

豆腐ハンバーグはダイエットにもおすすめのレシピです。

ひき肉の代わりに豆腐を使うことで、ヘルシーにさっぱりと食べることができます。

人気のおかず料理を豆腐を使えば、がまんすることなく食べられる嬉しいレシピ。

さらにスキレットを使えばあつあつでジューシーさを損なわず豆腐ハンバーグを簡単に食べられますよ！

味が染み染みになる豆腐のおかずレシピ

肉豆腐は豆腐を存分に楽しめる人気のおかず料理レシピです。

肉豆腐は豆腐に味付けと肉の旨味が簡単に染み込むので、あっという間に味染み染みの美味しいおかずができあがります。

食べ応えのある豆腐料理が食べたくなったら肉豆腐がおすすめでしょう。

夕飯のお酒のお供にも食べたくなりますよね。もちろんごはんとの相性も抜群です。

毎日でも食べたい優しいナゲットレシピ

豆腐入りチーズナゲットレシピが子供にも人気のおかずレシピですよ。

人気のチーズのナゲットに豆腐が入ることで、さらに簡単にふわっとした食感にすることができます。

ナゲットは夕飯だけでなく、お弁当に入っていても嬉しいおかずですよね。

アイデア輝く豆腐レシピのレパートリーを増やしてみてください。

おつまみに最適な豆腐の簡単レシピ

豆腐ステーキ温玉のせヘルシーなおつまみにもぴったりなおかずです。

シンプルに豆腐を焼くだけでできるステーキは、さっぱりしつつも食べ応えあるレシピですよ。

卵を載せればアクセントとなり、さらに美味しさが増すでしょう。

薬味も加えて和洋風な味付けを楽しめる豆腐ステーキは、みんなの人気のおつまみになること間違いないですね。

豆腐の美味しい簡単レシピ≪汁物料理≫

さらっと食べられる豆腐の汁物レシピ

豆腐と卵の中華スープが中華料理の1品としておすすめですよ。

さっぱりとした汁物が、こってりとした中華料理のおかずや副菜と相まってなくてはならない存在に。

豆腐は中華料理でも人気の食材なので使い勝手がいいですよね。

簡単にさっと作れる汁物が夕飯やランチに大活躍のレシピです。たんぱく質もしっかりとれますよ。

あともう1品の汁物におすすめの豆腐レシピ

濃厚な豆腐の中華スープレシピも食べ応えがありおすすめです。

豆腐を使った中華風の汁物をメインに中華料理をそろえれば、ご飯が進む献立にすることができます。

汁物に豆腐を入れると簡単に味が染みて美味しくなるので人気ですよね。

絹ごしならさらっと、木綿なら食べ応えある汁物が作れますよ。

アレンジされた豆腐の絶品味噌汁レシピ

いつもの味噌汁をアレンジした汁物にしてみませんか？

崩し豆腐のすりごま味噌汁が簡単に作れる新しい味噌汁レシピになりますよ。

豆腐とすりごまの相性のいい食材に和食の汁物で人気の味噌汁を組み合わせることで、さらに美味しくなるのでおすすめです。

栄養満点の人気高まる味噌汁を作ってみましょう。

豆腐を思う存分楽しめる簡単汁物レシピ

ヘルシーな夕飯に、とろとろ湯豆腐レシピかおすすめです。

ダイエット中のごはんや食欲がない日でも湯豆腐なら、さっぱりと簡単に食べることができますよ。

とろとろした汁物が豆腐と相性抜群で身も心も温まる料理の完成です。

豆腐はどんな調味料とも相性がいいので、お好みの味付けで召し上がってみてください。人気の湯豆腐で豆腐を堪能しましょう。

スパイシーさが食欲そそる簡単鍋レシピ

主食になる汁物と言えば、おうちで鍋がおすすめです。中でも人気のキムチチゲがスパイシーで豆腐との相性抜群です。

辛さの中にも豆腐の優しい味わいが口の中に広がります。

豆腐や牡蠣、野菜がたくさん入った鍋が大満足できる料理になるでしょう。

鍋レシピは簡単に作れて冷蔵庫整理もできるので豆腐料理に悩んだ時は、ぜひ作ってみてください。

豆腐を使った簡単レシピのまとめ

豆腐を使ったメインからおかず、汁物まで15選をご紹介しました。豆腐を使ったレシピなら簡単にさらっと食べられる料理から食べ応えある料理まで七変化することができます。

日本で伝統ある食材の豆腐ですがヘルシーなことから海外からも今、注目を集める人気の豆腐。節約レシピも簡単レシピも叶ってしまう豆腐が魅力的ですよ。ぜひ、おうちで豆腐レシピを楽しんでみてください。

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