行列必至！ファンが通いつめる人気店　西中島南方「和風もつ料理あらた」

＜大阪発＞「大阪で3本の指に入る」と言われているお店ですが、通っている方は全員が「日本一」と思っているに違いないです。だって・・・17時オープンのお店に15時半に並びに行ったら、既に2組の方が待っていたんです！本当においしいんです。自分の忘備録も兼ねて、「和風もつ料理あらた」を紹介します。

常連さんは好きなものを頼むのですが、初めての人は「お任せ」がオススメです。順番にメニューをお出ししてくれて、お腹がいっぱいになったらストップという仕組みです。

※写真は全部２人前です。全て1人前400円お通し：和風煮込みこれにネギと一味が出てきてお好みでかけます。物凄いマイルドな味付け。全部柔らかいのに煮詰まった味ではないんです。このサッパリはなんでしょう？

チレ刺なんという歯応えなんでしょう。表現し難い。うずら卵と混ぜれば、まったりさが増します。

タンシチューこれがタンシチュー！？と思うでしょ？シチューなんですよ。ムッチャ柔らかいタンなんですよ。これに辛子をつけて食べるのがもうなんて言いますか・・・ドリンク進みまくりです！

みの湯引きコリコリとした食感、爽やかなポン酢のようなタレ、それに生姜とレモン。夏に食べたらさっぱりしますが、冬に食べれば喉が潤います。

ネックスモークスモークって普通なら噛むのに苦労するんですが、これは苦労知らず。辛子も付いてますが、塩がうまい！

生せんまいこのままでもおいしいのですが、味噌ダレがまた合うんです。これは百聞は一見にしかず。ぜひ食べてもらいたい。他の生せんまいとはちょっと違う気がする・・・。

ハツの串焼きとタンの串焼き焼いても臭みなし。旨みだけが凝縮しています。

ココロのたたきこれ・・・叩いてる？ってくらいの食感です。叩いてないような気がする。それくらい新鮮ってことです！

コールタンこちらも不思議な弾力です。肉厚で、確かにタンなんですがもっと柔らかいと言いますか・・・。これも塩が合います。

テールシチュー骨が付いているのでかぶりつき注意。でも骨も食べられるんじゃない？っていうくらい身が柔らかいです。

フク照り焼きこの食感は好き嫌いが分かれるそうです。噛み切れないんです。でも私はこれが一番好きかも。

ここでお任せメニューは一巡しました。もう相当にお腹いっぱいなんですが、最後の雑炊は絶対に食べないとダメです。

雑炊テールスープの出汁がものすっごい優しいです。これは完全に飲み物です。

飲み物はビールかハイボールかウーロン茶。ビールはクラシックラガー。ハイボールは14度ほどあるそうです。モツに合うものだけがチョイスされています。

お店出た瞬間に、次いつ行くか相談するくらいです。１時間以上待つのは当たり前と覚悟して行ってください。でも並んででも行くべきお店です！

和風もつ料理あらた住所：大阪市淀川区西中島4-2-8 B1F 電話番号：06-6304-5250(予約不可) 営業時間：火〜土 17:00〜22:00 定休日：日・月