いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」監修！『ICHIBIKOいちごのモンブランアイス』発売

井村屋から、いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」監修の「ICHIBIKOいちごのモンブランアイス」が登場！一部店舗を除く全国のセブン‐イレブンにて、1月4日(火)より順次発売中だ。

「ICHIBIKO」は“食べる宝石ミガキイチゴ”を栽培する農業生産法人GRAが手掛ける、『いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店』を展開するいちごスイーツ専門店。

今回は、4種類のいちごの素材を重ね合わせ、モンブランの層構造を再現した「ICHIBIKOいちごのモンブランアイス」298円(税込321.84円)が、「ICHIBIKO」監修のもと開発された。

「ICHIBIKOいちごのモンブランアイス」は、クッキークランチを底面に敷き詰め、いちごの味わいとミルク感がマッチしたいちごミルクアイスと、いちごピューレを配合した甘酸っぱいいちごあんを層状に織り重ねた一品。

いちごミルクアイスの中にはフレッシュ感のあるいちごソースが入っており、味わいの変化を楽しめる。

また「ICHIBIKO」監修の同商品は、味わいだけでなく、パッケージも「いちびこうさぎ」がプリントされたユニークでかわいらしいデザインに仕上げている。

1月5日「いちごの日」や、1月15日「いい苺の日」などいちごの収穫・出荷が本格化するこの季節に、いちごづくしのスイーツアイスを楽しんでみては。