一人暮らしにぴったりな簡単卵料理レシピ。忙しい時でも美味しく作れるお手軽料理

一人暮らしさん向けの簡単な卵料理特集

一人暮らしだとなかなか料理を作る気分になれなかったり、作った料理が残ってしまったりしますよね。今回は一人暮らしの方でも簡単に作れる卵料理レシピや、料理の簡単なアレンジアイデアをご紹介いたします。

本当に簡単に作れるレシピだけなので、料理が苦手な一人暮らしの方でも手軽に作れますよ。また少し多く作ってしまった場合でも、最後まで美味しく食べられるアイデアも併せて紹介するので、ぜひ卵料理にチャレンジしてくださいね。

一人暮らしさん向けの簡単な卵料理【おかず】

簡単で安いもやしの卵とじ

必要な材料は卵ともやしのみの卵とじレシピは、お財布にも優しい人気の卵料理です。味付けは白だしと醤油のみなので、調味料をあまり持っていない一人暮らしの方でもパパっと簡単に作れますよ。

もやしの卵とじは、お酒のおつまみとして食べたりご飯の上にのせて食べたり、朝ご飯にも最適な卵料理です。白だしからコンソメやダシダに変えて作れば、また違った卵料理になりますよ。

ふんわりはんぺん卵焼き

ふんわりはんぺん卵焼きレシピは、いつもと違う卵料理を作りたい一人暮らしの方におすすめの料理です。材料ははんぺんと卵のみで、味付けは白だしと少しの砂糖だけ。

砂糖も入っているので、ほんのり甘い卵焼きに仕上がります。はんぺんのふんわりとした食感がプラスされますし、食べ応えもアップするので人気です。一人暮らしで食費を節約したい方も手軽に作れる卵料理なのでおすすめ。

簡単だし巻き卵のあったかおでん

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いつもの卵焼きを少しアレンジしたい方におすすめなのが、だし巻き卵のあったかおでんです。だし巻き卵はご飯も進むおかずなので、一人暮らしの方にぴったり。

一人暮らしの場合、おでんを作っても食べきれませんよね。こちらのレシピなら一人暮らしの方でも食べきれるのでおすすめです。

おでんのつゆもとても簡単に作れますし、こんにゃくや大根など好きなおでんの具を入れて煮込んでも美味しく食べられます。

一人暮らしさん向けの簡単な卵料理【丼】

大人気の鶏肉と玉ねぎの卵とじ

鶏肉と玉ねぎ、玉ねぎがあれば作れる卵とじレシピは、ご飯の上にのせて食べられる人気の卵料理です。一人暮らしの場合とにかく自炊するのが面倒ですよね。手間をかけず簡単に作れる丼レシピを覚えておきましょう。

調味料と卵以外の材料を鍋に入れて食材に火が通ったら、卵を流しいれて半熟になるまで火を通したら完成なのでとにかく簡単。甘めの出汁と甘い卵がマッチして、毎日食べたくなる人気の料理です。

天津飯になる簡単かに玉

カニ缶の代わりにかにかまで作る半熟かに玉レシピは、少ない材料で作れる人気の卵料理です。材料と調味料をすべて混ぜてフライパンで焼くだけの簡単レシピなので、一人暮らしの方でも手軽に作れちゃいますよ。

ご飯の上にかければ天津飯になるので、洗い物の手間も省けます。5分ほどでパパっと簡単に作れるので、一人暮らしで料理を作る時間がない方や食欲がない方、食費を節約したい方に人気のです。

ふわとろ卵のサーモンペッパーご飯

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いつもと違う丼を食べたい方は、ふわとろ卵のサーモンペッパーご飯もおすすめです。

半熟卵の上に玉ねぎとご飯を炒めたライスをのせ、サーモンをたっぷりのせてタレをかけたら完成。卵とサーモンの組み合わせは間違いなしの美味しさです。

おかずなしでも十分満足できるレシピなので、一人暮らしの方でもパパっと作れますよ。サーモンに火を通して食べても美味しそうですね。

フライパン1つの簡単鉄板カルボナーラ飯

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フライパン1つで作れる鉄板カルボナーラ飯は、ご飯と玉ねぎを炒めて真ん中に寄せたら、調味料を入れた卵液を流し込み半熟卵を作るだけで完成。

カリカリに焼いたベーコンと混ぜながら食べれば、さらに美味しさがアップします。

一人暮らしだと本当に料理をするのが面倒ですが、このレシピなら簡単に作れますよ。

フライパン1つで作れるので一人暮らしだけど美味しいご飯を食べたい方は、ぜひチャレンジしてみましょう。

一人暮らしさん向けの簡単な卵料理【副菜】

お弁当にもおすすめピーマンとツナの卵炒め

ピーマンとツナ、卵の3つの材料を使った卵炒めレシピは、砂糖と醤油で味付けした甘辛味の炒め料理です。苦みの強いピーマンも甘辛味にすることで緩和され、苦いピーマンも食べやすくなりますよ。

また彩りもとてもきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめです。一人暮らしの方はパパっと簡単に作れる炒め物が多くなるので、鰹節をかけたりコチュジャンを入れたりと調味料を変えて味変すると、最後まで美味しく食べられます。

寝かして美味しい簡単酢醤油煮卵

ゆで卵を酢・醤油・砂糖・輪切り唐辛子の調味液に浸して作る酢醤油煮卵レシピはとても簡単なので、あと1品足したい場合におすすめの料理です。めんつゆで漬け込む煮卵は定番人気ですが、酢醬油煮卵は珍しいですよね。

あっさり味なので、食欲がない日にもおすすめ。手軽に作れる料理なので、まさに一人暮らしの方におすすめのレシピです。2日ほど漬け込むとさらに美味しくなるので、一人暮らしの方でも最後まで美味しく食べられます。

栄養満点油揚げ入りにんじんしりしり

油揚げ、にんじん、卵の3つの材料で作る簡単にんじんしりしりは、栄養満点の人気料理です。秋冬の寒いシーズンは冷たいサラダよりも、温かい野菜の方が食べやすいですよね。

にんじんしりしりは、たっぷりのにんじんを摂れるのでおすすめです。味付けは醤油とみりんのみなので、料理が苦手な方でも作りやすいですよ。一人暮らしの方は料理が余ってしまいがちなので、オムレツに入れたり野菜炒めに入れたりとアレンジするのもおすすめ。

お酒にも合うズッキーニと卵のマヨチーズ炒め

あと1品欲しいという場合には、ズッキーニ、卵、鶏モモ挽肉を使ったマヨチーズ炒めもおすすめです。マヨネーズと粉チーズがプラスされることで、コクが出てより美味しくなります。

卵の黄色とズッキーニの緑が入っているので彩りもとてもきれいで、お弁当のおかずにもよいですね。一人暮らしの方でもパパっと作れる簡単なレシピなので、お酒に合うおつまみを作りたい方にもおすすめです。

一人暮らしさん向けの簡単な卵料理【スープ】

温まるもやしのかきたま汁

もやしと卵の2つの材料のみで作るかきたま汁はレシピも簡単なので、料理が苦手な方でもすぐ作れますよ。白だしとしょうゆで味付けするので味も決まりやすく、和風の出汁が効いています。

最後に片栗粉でとろみをつけるので、寒いシーズンには毎日飲みたくなること間違いなし。また今回は2つの材料のみですが、冷蔵庫の中に入っている野菜をたくさん入れてアレンジするのもおすすめです。

食べ応え抜群、人気の白菜春雨たまごスープ

卵を使ったスープは世代問わず人気の料理ですよね。白菜、春雨、卵、わかめが入っており、食べ応え抜群のメニューになっています。

味付けはシンプルに鶏がらスープの素がベースなので、一人暮らしの方は少し多めに作って、生姜、コチュジャン、味噌などお好みの調味料で味を変えるのもおすすめ。忙しい一人暮らしの方なら、ご飯を入れて雑炊風にアレンジしても美味しそうですね。

こくうま中華風コーンスープ

コーンスープの素を使って作る中華風コーンスープレシピは、一人暮らしの方でも手軽に作れる人気のスープです。一から作るのは大変ですが、スープの素を使うので料理が苦手な方でも作りやすくなっています。

中華スープの素や卵を足すだけなので、料理時間も短縮できますよ。簡単に作れるレシピなのに豪華に見えるので、特別な日のメニューにもぴったりです。

簡単な卵料理で一人暮らしをエンジョイしよう

今回は簡単に作れる卵料理のレシピをご紹介いたしました。炒めるだけ、材料を入れて煮込むだけなど非常に簡単なレシピばかりなので、忙しい一人暮らしの方にもおすすめです。

作った料理がどうしても残ってしまうという方は、少し味を足して味変すれば最後まで美味しく食べられますよ。卵は栄養満点で腹持ちもよい食材なので、簡単な卵料理をたくさん作ってみてくださいね。