手羽元で作る♪ハニーマスタードチキン

【材料】（2〜3人分）

• 鶏手羽元：10本
• 塩：小さじ1/4杯
• 黒こしょう：少々
• a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
• a. はちみつ：大さじ2杯
• a.粒マスタード：大さじ2杯
• サラダ油：小さじ2杯

【作り方】

1: 手羽元はフォークで穴を数箇所あけます。

2: 塩、黒こしょうを振り下味をつけます。

3: ボウルに (a) の調味料を入れて、混ぜ合わせます。

4: 手羽元を加えて、全体に調味料を絡ませます。

5: フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、皮目から手羽元を並べ入れて焼きます。

6: 焼き色がついたら手羽元をひっくり返し、フタをして10分ほど蒸し焼きにします。

7: フタを開けて、ボウルに残った調味料を加えて煮絡め、完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子を見て調整してください。
・はちみつが焦げやすいので火加減に気をつけてください。