【開運レシピ】愛を呼ぶきんとん！

マリィ・プリマヴェラ先生の、つくって食べれば幸運が訪れるレシピです。

こんにちは。太陽の魔女マリィ・プリマヴェラです。

今回はさつまいもを使ったレシピです。クリスマスのデザートがわりにもいいし、お正月のきんとんのかわりでもいい。普段のおやつにもおすすめです。

さつまいもは愛のエネルギーを秘めています。栗きんとんは、栗とあわせて金運を呼ぶレシピですが、今回はリンゴのパワーと合わせて、愛を呼ぶきんとん！

〈材料〉

さつまいも…100グラムくらい、ンゴ、ミカン、プルーンなど適宜、牛乳…100cc、バター…大さじ1、砂糖…大さじ1、

〈作り方〉

1．さつまいもの皮をむいて1センチほどの厚さに切り、10分ほど水にさらしてアク抜きする。

2．プルーンを熱湯にひたしたら、リンゴ、ミカンの皮をむいて1から2センチ角にカットし、その後プルーンを取り出して同じくらいの大きさにカットする。

3．さつまいもを蒸し、火が通ったらポテトマッシャーで潰し、熱いうちに牛乳、バター、砂糖を加えてよく練る。

4．冷めたら2のフルーツを混ぜて出来上がり。

※愛を呼ぶレシピですから、リンゴは必ず入れてください。他のフルーツは何を入れてもOK。キウイ、レーズンなどもおすすめです。

お話／マリィ・プリマヴェラ先生