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クラムチャウダーと一緒に食べたい献立レシピ。今日のメニューはこれで決まり

  • 2021.12.23
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クラムチャウダーの献立に合う料理

クラムチャウダーは、魚介の旨みとミルクのコクを味わう人気のスープ料理です。

具沢山なので、朝食に単体で食べたり夕食の準主役にしたりといった食べ方もできます。ただ、パンを添えるだけだと献立としてはちょっと物足りないところ。

そこで今回は、クラムチャウダーにぴったりなおかずや副菜、サラダを紹介します。人気レシピの中から特に簡単なものを厳選したので、ぜひお試しあれ！

クラムチャウダーの献立《メインおかず》

簡単手羽のハニーマスタードグリルレシピ
簡単手羽のハニーマスタードグリルレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）簡単手羽のハニーマスタードグリルレシピ

最初にクラムチャウダー献立に合う料理の中から、人気のメインおかずを紹介していきましょう。クラムチャウダーはクリーミーな味わいなので、献立のアクセントになるおかずが欲しくなりますよね。

鶏肉の料理を合わせるなら、人気の手羽のハニーマスタードグリルがおすすめです。漬け込んでオーブンで焼けば出来上がります。マスタードの風味が献立のいいアクセントになりますよ。

鶏むね肉のレモンペッパーチーズ焼きレシピ
鶏むね肉のレモンペッパーチーズ焼きレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）鶏むね肉のレモンペッパーチーズ焼きレシピ

鶏むね肉のレモンペッパーチーズ焼きは、クラムチャウダーと合う人気おかずです。レモンのさっぱりした味わいが献立のアクセントになり、チーズの風味はコクのあるクラムチャウダーと相性抜群ですよ。

むね肉は鶏肉の他の部位よりもさっぱりしているので、濃厚な味付けのクラムチャウダーを作った時にぴったりです。料理のコツは砂糖と塩を揉み込むことで、肉質が簡単に柔らかくなります。

ポークソテーワインジンジャーソースレシピ

クラムチャウダーは濃厚なレシピもありますが、基本的にはシチューに比べてあっさりです。

濃いめのポークソテーとも合い、満足感の高い献立ができます。パンにもご飯にも合うので、ランチにも夕飯にも使える人気レシピです。

この料理は生姜とワインを使うので、大人の味わいに仕上がります。コツは薄力粉をまぶして焼くことです。

味が絡んで中までしっとりな絶品おかずが簡単にできます。

特別な日に作る牛肉の香草パン粉焼きレシピ

クラムチャウダーは具沢山で豪華なので、誕生日や記念日などの料理としても人気です。特別な日の献立にちょっと豪華なおかずを加えてみませんか？

牛肉の香草パン粉焼きなら、フライパンで簡単におしゃれな料理ができますよ。

お肉にパン粉とパセリをまぶして焼くと、外はカリカリで中はジューシーに仕上がります。

マッシュポテトを付け合わせにしてソースをかけると、お店のような一皿に。

バター香るかじきのハーブムニエルレシピ
バター香るかじきのハーブムニエルレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）バター香るかじきのハーブムニエルレシピ

魚介の旨みがつまったクラムチャウダーには、魚のおかずも合います。人気のかじきのハーブムニエルなら、ハーブとバターの風味が献立のアクセントになりますよ。

見た目は豪華ですが、10分の簡単料理です。焼く直前に小麦粉をまぶせば、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。柔らかいクラムチャウダー献立の食感のアクセントにもなりますね。たくさん作ったらお弁当にもどうぞ。

温冷どちらも美味しい簡単あじのマリネレシピ
温冷どちらも美味しい簡単あじのマリネレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）温冷どちらも美味しい簡単あじのマリネレシピ

クリーミーなクラムチャウダーに酸味のあるおかずを合わせると、献立に味のコントラストが生まれます。人気のあじのマリネは、白ワインビネガーを使う爽やかなおかずです。温冷どちらでも美味しいので、作り置きすれば献立作りが簡単になります。

蓮根、パプリカ、人参など見栄えのいい野菜がたっぷり入っているため、クラムチャウダー献立の彩りもよくなるでしょう。お弁当もOKです。

たらと彩り野菜のガーリックソテーレシピ
たらと彩り野菜のガーリックソテーレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）たらと彩り野菜のガーリックソテーレシピ

クラムチャウダーは具沢山のスープ料理ですが、見た目が白いので献立に色味がほしいところ。そこでおすすめする人気おかずが、たらと彩り野菜のガーリックソテーです。

ズッキーニ、パプリカ、ピーマンといった彩り野菜をたっぷり使うため、華やかなクラムチャウダー献立になります。シンプルな味付けですが、野菜の旨みをしっかりと味わえますよ。パスタにアレンジするのもおすすめです。

クラムチャウダーの献立《副菜・サラダ》

絶品えびとブロッコリーのガリバタ炒めレシピ

続いてクラムチャウダー献立に合う料理の中から、人気の副菜・サラダを紹介していきましょう。

えびを使った料理は献立のメインにはやや物足りないですが、色が綺麗なので副菜としては豪華に見えます。

クラムチャウダー献立に合わせるなら、えびとブロッコリーのガリバタ炒めがおすすめです。

えびの旨みとにんにくやバターの風味が絡み合い、シンプルで簡単な味付けなのに絶品ですよ。

揚げずに簡単&ヘルシーなポテトフライレシピ
揚げずに簡単&ヘルシーなポテトフライレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）揚げずに簡単&ヘルシーなポテトフライレシピ

クリーミーなクラムチャウダー献立には、ホクホクのじゃがいも料理がよく合います。フライドポテトは手軽に食べられる副菜として人気ですが、揚げ物料理は手間がかかりますよね。

そこでおすすめする副菜が、オーブンで焼く揚げないフライドポテトです。オーブンにおまかせで作れるので、調理も片付けも簡単になります。揚げるより少ない油で作れるため、ヘルシーな仕上がりです。

献立の彩り副菜におすすめ簡単ピクルスレシピ
献立の彩り副菜におすすめ簡単ピクルスレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）献立の彩り副菜におすすめ簡単ピクルスレシピ

さっぱりしたピクルスは、コクのあるクラムチャウダー献立に変化をつける副菜です。彩り野菜のきゅうり、パプリカ、人参を使うため、クラムチャウダー献立の見栄えもよくなりますよ。

塩漬け時間を除いて5分で調理できる簡単レシピです。白だし入りなので、まろやかな酸味で食べやすい味ですよ。料理のコツは固い人参を細めに切ることで、他の野菜と同じように味が入りやすくなります。

大満足の献立になるグリルチキンサラダレシピ

クラムチャウダー献立にはシンプルなサラダも合いますが、メインおかずが少ない時はボリュームのあるサラダにしましょう。

人気のグリルチキンサラダなら、具沢山なので大満足のクラムチャウダー献立になります。

鶏肉を液体塩麹に漬け込むと、簡単に柔らかくなりますよ。じゃがいもの加熱にはレンジを使うので、料理の負担が減ります。

見た目が豪華なので、おもてなし料理にもどうぞ。

かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダレシピ
かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダレシピ

クラムチャウダーと献立のおかずを調理すると、コンロがふさがってもう一品が作りにくくなりますよね。そんな時におすすめしたい人気料理が、かぼちゃとコーンとハムのデリ風サラダです。

火を使わずにレンジで簡単に作れます。かぼちゃとコーンの甘み、ハムの塩気がミックスされた味わいや、食感の違いを楽しめますよ。食べやすいので、子供が喜ぶクラムチャウダー献立になるでしょう。

さつまいもと豆のマスタードサラダレシピ
さつまいもと豆のマスタードサラダレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）さつまいもと豆のマスタードサラダレシピ

クラムチャウダーは寒い季節に人気の料理なので、秋冬が旬の食材を献立に加えましょう。旬の甘いさつまいもでサラダを作れば、季節を堪能できるクラムチャウダー献立になりますよ。

献立のアクセントになるマスタード味ですが、隠し味に醤油を使うので日本人にも馴染みやすい味わいです。さつまいもはレンジ加熱すると簡単ですが、鍋で茹でる方が水分が飛ばずしっとりと仕上がります。

かぼちゃのバルサミコ酢ホットサラダレシピ
かぼちゃのバルサミコ酢ホットサラダレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）かぼちゃのバルサミコ酢ホットサラダレシピ

クラムチャウダーは冬によく食べられるので、献立に冷たいサラダを合わせると食べにくいと感じることも。そこでおすすめするのが、人気のかぼちゃのバルサミコ酢ホットサラダです。温かいサラダなら、寒い日でも食べやすい献立になります。

作り方は簡単で、茹でたかぼちゃにバルサミコ酢、オリーブオイル、塩を和えるだけです。ホクホクのかぼちゃが、クラムチャウダーとマッチしますよ。

クラムチャウダー献立に合う料理の選び方

クラムチャウダーの献立を作る時は、味・食感・見た目のバランスを考えて料理を選びましょう。

クラムチャウダーはクリーミーなので、酸味や辛みがアクセントになるおかずがおすすめです。基本的にシチューほど濃厚ではないので、濃いめの味付けも合いますよ。

また、揚げ物や野菜で食感の変化をつけると楽しい献立になります。さらに、彩り野菜をプラスすると、見栄えもよくなりますよ。

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