ルクアイーレで人気の「bills 大阪」。リフレッシュメニューに悶絶！！

＜大阪発＞梅田のルクアイーレ7Fにあるパンケーキで大人気の『bills 大阪』。筆者も大好きでよく伺っています。

11月25日から「AUTUMN/WINTER リフレッシュメニュー」の提供をスタートされました。試食に伺わせていただいたので、ご紹介させていただきます。

パワーアップしたリフレッシュメニュー

オーストラリア・シドニー発、Bill Granger（ビル・グレンジャー）氏が手がけるオールデイダイニング『bills』。パンケーキや朝食でフューチャーされていますが、実はレストランメニューもすごいんです。このたび、そのメニューがさらにパワーアップ！！

【そばの実、ビーツ、アボカドのサラダ - ハリッサ、グリークヨーグルト、ポーチドエッグ添え】1650円

スーパーフードのそばの実やキヌア、ビーツ、アボカドなど、billsらしいヘルスコンシャスなサラダです。添えられている赤いペースト”ハリッサ"は、唐辛子を中心にスパイスを組みわせたしっかり辛めの調味料。ライムを絞っていただくと、酸味・辛味・旨味が合わさってくせになるおいしさです。

【マッシュルームスパゲティ - マッシュルーム、椎茸、味噌ポンズのクリームソース】1700円

日本の和風パスタからインスピレーションを得たそう。椎茸をふんだんに使い、味噌とポン酢で味を調え、サワークリームやタラゴンを。和洋折衷で日本人好みの組み合わせです。よくあるクリームソースよりさっぱりしていて、ぺろりと完食しちゃいました。

【パンプキンリゾット - ローストパンプキン、自家製“フリカケ”シーズニング、ビーツのピクルス】1800円

復活した人気のメニューです。かぼちゃと聞くと私たち日本人は甘いのかな？と考えがち。ところがこちらはコクのあるまろやかな口当たりで、甘すぎずちょうどいいバランスでした。ビーツの酸味とかぼちゃの甘みがホッとする味わいで、寒いシーズンにぴったりの一皿です。イエローカラーのお皿も明るくて目を引きます。

【シュニッツェル 仔牛／チキン＋ケッパーブラウンバター or タラゴンマスタードマヨネーズ or グレモラータ】仔牛2800円／チキン1900円

オーストラリアでは定番メニューとして親しまれる「シュニッツェル」です。チキンor仔牛が選べて、ソースは、「ケッパーブラウンバター」、「タラゴンマヨネーズ」、「グレモラータ」の3種類からチョイス。今回は、試食なのでソースは3種類すべてが添えられていました。それぞれ味わい深く、なかでも、筆者はニンニクとオリーブオイルの「グレモラータ」が一番好みでした。お好みの味をみつけてくださいね。

デザートもおすすめ

【チョコレートと味噌のムース - ラズベリー、レモンジュース、ピーナッツ ＆ ハニーコーム】1200円

見た目は濃厚なチョコレートムースですが、食べてみるとびっくり！なんと、隠し味に味噌が加えられています。味噌の程よい塩気がアクセントになってたまらないおいしさ！ レモンジュースとラズベリーのソースの甘酸っぱさが、甘さをリセットするからどんどんお腹に入ってしまう危険なスイーツです。

ドリンクも充実

【レモン＆トニック - キューカンバー】900円

飲んでみるとキュウリの味わいが！キュウリとレモンのフレッシュジュースをトニックウォーターで割ったノンアルコールドリンクで、レモンの爽やかさとトニックの炭酸がしゅわしゅわと心地いいです。

【ピーチピスコ】1200円

こちらはアルコールです。ピーチネクターとリキュール、グレープフルーツジュースがカクテルになっていて口当たりはいいのですが、アルコール度数はしっかり高めです。早めにご機嫌さんになってしまうのでゆっくり飲みましょう。

【bills リヴァーランド グルナッシュ ロゼ】

特別に2018年から登場したbillsオリジナルワインも試飲させていただきました。とてもおいしくお料理とのペアリングにぴったり。グラスでもボトルでもオーダーできるのでこちらも楽しんでほしいです。

billsでヌン活もできます

スイーツ好きには嬉しいことにアフタヌーンティーセットもリニューアル！

【bills Afternoon Tea Set】6600円（2名様分）

スイーツだけでなく、セイボリーもあり、パンケーキも楽しめる贅沢なアフタヌーンティーセットです。こちらは『bills 大阪』オリジナルで要予約です。

新しいbillsの発見に心わくわくのリフレッシュメニューでした。

bills 大阪 住所：大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100 7F (JR大阪駅 徒歩1分、駐車場 有) 電話番号：06-6456-2500 営業時間：8:30～23:00(L.O フード22:00 ドリンク22:30) 定休日：1月1日 全席禁煙 （インスタグラム）https://www.instagram.com/billsjapan/