簡単なのに本格！ゴルゴンゾーラのクリームペンネ

【材料】（1〜2人分）

• ペンネ：70g
• 熱湯：1L
• 塩：10g
• バター（有塩）：10g
• ゴルゴンゾーラチーズ：45g
• 生クリーム：100cc
• 粉チーズ：大さじ1杯
• トッピング
• 黒こしょう：少々
• パセリ：少々

【下ごしらえ】

・パセリはみじん切りにします。
・ゴルゴンゾーラチーズは１cm角に切ります。

【作り方】

1: 鍋に熱湯、塩を入れて沸騰させ、ペンネを加えてゆでます。袋の表示時間より1分早く取り出します。

2: フライパンにバター、生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを入れて、弱火にかけます。

3: チーズが溶けたら、ペンネを加えて混ぜ合わせます。

4: 粉チーズを加え、とろみがついたら器に取り出します。黒こしょう、パセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・生クリームは沸騰させないよう弱火で加熱してください。
・牛乳でもお作りいただけますが、生クリームを使用すると濃厚で本格的な味わいになりますよ。