鮨店が営む濃厚手作りプリンとコーヒーの裏ちばカフェ＠千葉中央

新宿公園沿いにあるUrachiba Cafe

京成千葉中央席西口から新宿公園を歩き約5分。左手にあるのがプリンとコーヒーが描かれている看板のUrachiba Cafe（うらちばカフェ）さん。11月にオープンしたてのカフェです。

描かれているとおりプリンとコーヒーが頂けるそうなのですが、こだわりのプリンを販売しているそうなので早速店内へ入ってみます。

こじんまりとしたアットホームな雰囲気の店内

店内はイートインのカウンター席が５つあり、女性がおひとりできりもりされています。

メニューは「鮨光プリン」とコーヒーにラテとクッキー。

メニューの「鮨光プリン」ってなぁに？

メニューにある鮨光（すしみつ）プリン。カフェにあるメニューしてはずいぶんと「和」なネーミングというところが気になりますよね？ 実はこちらのカフェ、公園挟んだはす向かいに「鮨光」さんというお鮨やさんがあるのですが、そちらでコースのデザートで出していたプリンが好評でお客さんから「プリンだけ食べたい」という要望に応え、オープンしたカフェで鮨店で出されていたプリンだからこのネーミングなのです。 鮨光さんのオーナーからレシピを教えてもらいその娘さんが切り盛りしているカフェということですよ。

「鮨光プリン」は濃厚だけど軽くてさっぱり

「鮨光プリン」と「12月のコーヒー（マンデリン）」を注文しました。 わくわくしながらプリンのふたを開けます。

見るからに濃厚～♪

スプーンですくうとふわ～っとしています。口にいれるとトロッとしていますが、意外とさっぱりしているです。 そして、カラメルが入っていないのでビターなブラックコーヒーとプリンを交互にいただくとカラメル代わりになるかと思います。

テイクアウトは事前予約が確実

「鮨光プリン」はテイクアウトもできますが、事前予約すると確実かもしれません。 営業時間は11：00～17：00ですが、プリンは個数限定なので売切れ次第閉店になりますので当日のテイクアウト希望でしたら早めの時間に予約しておくのがいいかと思います。

空瓶は捨ずに保管しておくべし

テイクアウトした際の空瓶は外側のシールをはがし、洗って保管しておきましょう。空瓶10個まとめて持参すると1個無料で頂けるそうですよ（嬉。

新宿公園沿いにあるかわいらしいカフェ。プリンとコーヒーでほっこりするひととき過ごしてみませんか？

■Urachiba Cafe（裏ちばカフェ） ■千葉市中央区新宿2-13-13 KTビル1階 ■070-2262-3432 ■11：00～17：00（プリンが売切れ次第閉店） ■京成千葉中央駅西口より徒歩5分 JR千葉駅東口より徒歩12分 ■休不定休（instagramで告知） ■https://www.instagram.com/urachiba_cafe/

■鮨光（すしみつ） ■https://www.facebook.com/%E9%AE%A8%E5%85%89-%E3%81%99%E3%81%97%E3%81%BF%E3%81%A4-2479837305362135/