鶏ガラスープで作る 白菜ベーコンスープ

【材料】（2人分）

• 白菜：2枚
• ベーコン：3枚
• 水：400cc
• a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
• a. 酒：大さじ1杯
• a. しょうゆ：少々
• a. 塩：少々
• a. こしょう：少々
• ごま油：大さじ1/2杯

【作り方】

1: 白菜、ベーコンは1cm幅に切ります。

2: 鍋にごま油をひいて熱し、ベーコン、白菜を入れて油が回るまで炒めます。

3: 水を加え、沸騰したら (a) を加えてフタをし、弱火で10分ほど煮ます。

4: 器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩、こしょうはお好みで調節してください。

保存方法・保存期間

冷蔵庫で保存して翌日中を目安に召し上がってください。

料理家からのコメント

食材がない場合

・白菜の代わりにキャベツでもおいしく作れますよ♪