【所沢】パン好きの新名所を徹底レポ「考えた人すごいわ ブレッドパーク」が首都圏初出店！

高級食パンだけじゃない！「考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢店」12/17(金)グランドオープン。

高級食パン専門店「考えた人すごいわ」のイートインスペースを併設した業態『ブレッドパーク』が首都圏に初出店！！ 代名詞の高級食パンの販売だけではなく、毎日早朝から焼き上げる100種類以上のパンを、淹れたてのコーヒーと一緒に楽しめるカフェスペースが設置されています。さらには地元（所沢）の名産品の展示販売コーナーもあるなど、もはや所沢の新名所と言っても良い総合ベーカリーが誕生しました。

お店の場所は、西武池袋線の狭山ヶ丘駅から徒歩約15分。車であれば所沢入間バイパス沿い、和ケ原2丁目交差点の角に位置し、駐車場もありますよ。

美味しいパンがあると聞けば、多少の遠出も厭わないワタクシ（さわあこ）、いち早く「考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢店」に行ってきました。詳しくリポートします。

所沢に衝撃!!「考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢」

まずは、高級食パン専門店「考えた人すごいわ」について軽くご紹介しましょう。

高級食パンブームの先駆け「考えた人すごいわ」

2018年6月、東京・清瀬に1号店がオープンした「考えた人すごいわ」ですが、現在、テイクアウトの食パン専門店を全国に7店舗運営。また郊外にはカフェ併設の「ブレッドパーク」と名付けた業態を手掛け、所沢店のオープンを含めて4店舗が運営されています。

スタッフ・関係者全員で「考えた人すごいわ」ポーズの記念撮影

高級食パン専門店と言えば、全国各地に個性的な店名のパン屋さんを次々にオープンさせている、話題のベーカリープロデューサー岸本拓也氏をご存知しょうか？ 実は「考えた人すごいわ」は、その岸本氏がプロデュースした初めての食パン専門店でもあり、2018年以降の高級食パンブームに火をつけたお店と言えるのです。

左：「考えた人すごいわ」運営会社の大舘誠 代表取締役 右：岸本拓也氏

「考えた人すごいわ」を運営するオーネスティグループの代表取締役・大舘誠さんは所沢市の出身。1977年、仙台で飲食業を創業して順調に業績をあげながらも、いつか地元の所沢に出店したい、恩返ししたい、みんなを幸せにできる総合ベーカリーをやりたいという夢があったのだそう。そこで、横浜・大倉山にある美味しいパン屋さん「トツゼンベーカーズキッチン」の岸本さんを訪ね、意気投合してパン屋さん開店のプロデュースを依頼したのが二人の付き合いの始まりになりました。

「やっと夢が叶ったね」と、花束を抱えてお祝いに駆け付けた岸本さんにとっても、このお店のオープンは特別な思い入れがあるとのこと。

「考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢」の楽しみ方

店内では3種類の食パンと100種類以上の焼きたてパンの販売、所沢物産の展示販売の他、イートインコーナーとキッズスペースがあります。

まずは「考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢店」で購入できるパンから紹介しましょう。

食パンは3種（プレーン・レーズン・デニッシュ）

1号店のオープン時から、『かつてない口どけの高級食パン』と称された食パンは、左からプレーン「魂仕込～こんじこみ～」920円、デニュッシュ食パン「心魂～こころだま～」1,200円、レーズン入り「宝石箱～ほうせきばこ～」1,150円（各税込）のラインナップ。

キメ細かい口どけの良いパン生地は、厳選された小麦粉、国産バター、岩手県の「のだ塩」、サンマスカットレーズンなどが使われ、トーストせずにそのままいただいてもうま～♪ 今回初めていただいた「デニッシュ」は、生だとほんのり甘く、トーストしたら香ばしさが引き立ちます。

やはり、食パン系は間違いない美味しさですね！続いては、食パン以外のパンをご紹介します。

名物になりそうなパンたちをピックアップ紹介！

中からバターがじゅわ～「のだ塩パン」

左：のだ塩パン 右：のだ塩パン（キャラメル）

入口を入ってすぐ目につくのは、他のブレッドパークで人気ナンバー1の「のだ塩パン」130円と「のだ塩パン（キャラメル）」160円。じゅわ～っとバターが染み出る「のだ塩パン」はクセになる美味しさで、キャラメルの方は甘じょっぱさがたまりません♡

狭山茶処「小野田園」狭山抹茶使用メロンパン

2種類あるメロンパンの中でも、地元の狭山抹茶を使ったメロンパンはぜひ食べたい一品。

ふんわり生地のパンに、香ばしく、少し抹茶の苦みを感じる大人のメロンパンです。

所沢醤油焼きそばコッペ

コッペパンやサンドイッチもボリューム満点でそそられます。中でも「所沢醤油焼きそばコッペ」380円は、驚愕のボリュームでした。

お箸とマヨネーズが付いたパックは、どこから見ても焼きそばに見えますが、実はしっかりコッペパンサンドなんです。

見えやすいようにお皿に乗せてみると、ちゃんとコッペパンに挟んであるのが確認できます。所沢醤油を使った焼きそばを挟んだコッペパンは、所沢店の限定品。醤油なので思ったよりあっさりしていて、ふわふわパンもほのかに甘い。

冷蔵ケースには、地元野菜のサラダも♪

あんバターコッペやサンドイッチ、スイーツ系などが並ぶ冷蔵ケースには、ランチにおススメ「陽子ファームの野菜を使った彩野菜サラダ」もありました。

いちごデニッシュ 300円

「いちごデニッシュ」などスイーツ系も魅力で、買いたくなります。

お子様には「キッズコーナー」

キッズコーナーには、少し小さ目サイズの可愛いパンが、1個100円前後のお手頃価格で並んでいますよ。

その他、埼玉の「サイボクハム」を使ったパンや、地元野菜のタルティーヌ、フォカッチャ、バーガー系など、どこを見ても美味しそうなパンがいっぱい。これは、チョイスするのも一苦労（良い意味で）ですね。

パンを乗せるトレイが、ちょっと深めの籠みたいなタイプなので、いっぱいピックアップできました（笑）

所沢の特産品もお土産に！

無農薬の野菜とワイン！自然農法「陽子ファーム」と「奇跡のワイン」

息子さんのアトピーをきっかけに、無農薬・自然農法で野菜を作り始めたという「陽子ファーム」のお野菜は、冷蔵ケースのサラダにも使われています。味の濃いお野菜で美味しかった～！ 無農薬、自然農法「奇跡のワイン」も貴重ですよね。

所沢市内で醸造の「所沢地ビール」や、オーガニック「にんじんジュース」

所沢ってビールの醸造所もあるんですね。サイボクハムを使ったパンと一緒に楽しみたいな。

日本酒やお茶も興味津々。

パンに合うスプレッドや、パンナイフ、「考えた人すごいわ」のオリジナルグッズも並んでいました。

これは、パン好きな人へのプレゼントに喜ばれそうです。

イートインスペースにはキッズコーナーも

キッズコーナーもあるイートインスペースには、外はカリッと中はもっちり焼けると評判の「アラジン」のグリル＆トースターが設置され、セルフでパンを温めていただくこともできるんです。

塩パン、ピザパンやカレーパン、クロワッサンなどは少し温めると、香ばしさがUPしてさらに美味しくいただけそう♪

総合ベーカリー「考えた人すごいわ 」開店に寄せて

ベーカリープロデューサー岸本拓也氏から読者の皆さんへ

所沢は、大宮や浦和とはまた違う個性のベッドタウン。 そんな所沢に地域密着型で愛されるお店を目指し、所沢のために、所沢による、所沢の人のためのベーカリーを作りました。ぜひ楽しんでください！

所沢出身のオーナー、大舘誠さんの想い

ようやく念願が叶って、地元の所沢で総合ベーカリー開店する事が出来ました。 心のこもった焼きたてパンを提供してまいります。それと同時に、地元の物産も皆さんに紹介する場を設け、地域を盛り上げていけたらと思っています。 夢のある『ブレッドパーク』にしていけるよう頑張っていきますので、応援お願いします。

「考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢店」は、パン好きな私にとって、夢のようにウキウキできる最高に楽しい場所でした。

ピックアップしたパンとサラダは、シェアしていろいろ我が家パンまつり♪ いつか、全種類（100種類以上！）制覇してみたいな～

パン好きな方、今度のおでかけにいかがでしょうか？ぜひ足を運んでみてくださいね。

考えた人すごいわ ブレッドパーク所沢店 【住所】埼玉県所沢市和ヶ原2丁目211‐5 【電話】04-2936‐8005 【営業時間】9:00～20:00 ※パンが完売次第営業終了 【定休日】12月23日(木)臨時休業、12月27日(月)より毎週月曜日定休 ＜2021年～2022年の年末年始情報＞ ・12月31日(金) 9:00～15:00に営業時間変更 ・1月1日(土)、2日(日)年始休業 ・1月3日(月) 12:00～20:00に営業時間変更 ・1月4日(火)より通常営業（9:00～20:00） ※各日ともパンが完売次第閉店となります。 【交通】西武池袋線 狭山ヶ丘駅徒歩15分 【駐車場】有り 【公式サイト】 https://sugoi-bread.com/

※プレオープン 2021年12月15日(水)、16日（木）9:00～15:00 ※グランドオープン 2021年12月17日(金)9:00 ☆ノベルティ☆ 17日、18日、19日各日先着50名、小野田園の狭山茶「濃煎茶(小袋)」プレゼント