お酒が進むおつまみ代表！【鯣】あなたはこの漢字読める？？

突然ですが、あなたはお酒を飲むとき何を食べますか？ もしかしたら、「鯣」を選ぶ方も中にはいるでしょう。 この漢字、あなたはご存じですか？

（1）「鯣」は何と読む？

「錫」と似ている漢字の「鯣」。 魚偏であることから、魚介類を指すことはわかるでしょう。 しかし、お酒のアテになる魚介類はたくさんあるので難しいですよね……。 この漢字は「するめ」と読みます。 少し炙り、唐辛子とマヨネーズをディップして食べるという方もいるでしょう。 塩辛い鯣は、お酒がドンドン進むアテのひとつですよね！ （『広辞苑』より）

（2）「鯣」って何のこと？

よく知られる鯣ですが、どのようなものを鯣と呼ぶのでしょうか？ 鯣とは、「イカを開き、内臓などを取り除き太陽の光などによって乾燥させたもの」です。 つまり、イカの形をしたままカチカチになっているものが鯣ということ。 見た目は非常にインパクトがありますが、噛めば噛むほどイカの甘みが出てくるでしょう。 また、鯣は「鯣イカ」の略名としても使われます。 （『広辞苑』より）

（3）じつは「鯣」は縁起物でもある！

「鯣」の由来は、鯣の原材料でもある鯣イカからつけられたことです。 じつは「鯣」は、縁起のいい場面に多く使われています。 その理由は、干すことで日持ちする、日持ちがいい＝幸せが続くという意味に。 また、鯣の原材料であるイカは足がたくさんあります。 足がたくさんある＝お金がたくさんあるということから縁起物として扱われ、結納やお正月の飾りになったそうです。 ちなみに、縁起物の鯣は「寿留女」という当て字に変わります。 「寿」は「幸せや長生き」、「留」は「嫁に行った先の留まる」、「女」は「いい妻を」です。 親の願いを鯣に託しているという感じかもしれませんね。 （『広辞苑』より）

（4）「鯣」と「あたりめ」の違い

鯣に似た「あたりめ」もありますが、違いはあるのでしょうか。 じつは、鯣もあたりめも同じ！ しかし、鯣は文字どおり“する”という文字があり、（お金を）するという悪いイメージをもたれていました。 そのため、よいイメージをもたせるために「あたりめ」という名前になったそうです。 （『広辞苑』より） ちょうどいい塩加減が絶妙の「鯣」。 ただ食べるだけではなく、名前や姿から縁起のいいものであったということには驚きですね。 鯣を食べる機会があったら、ぜひ豆知識を披露しながら食べるといいでしょう。 （恋愛jp編集部）