メイン食材2つで！白菜と油揚げのうま塩煮

【材料】（2〜3人分）

• 白菜：300g
• 油揚げ：2枚
• a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
• a. 塩：小さじ1/4杯
• a. 酒：大さじ1杯
• a. みりん：大さじ1杯
• a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
• a. 水：200cc
• ごま油：大さじ1/2杯
• 粗挽き黒こしょう：適量

【作り方】

1: 白菜はざく切りにします。

2: 油揚げは2cm幅の細切りにします。

3: 鍋に（a）の調味料を加えて火にかけ、煮立ったら白菜、油揚げを加えます。フタをして弱火で約5分煮て、火を止めたらごま油をかけてひと混ぜします。

4: 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけたら完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子を見て調節してください。