1. トップ
  2. レシピ
  3. バターを使ったお菓子レシピ14選。幸せな香りがするとっておきの手作りスイーツ♪

バターを使ったお菓子レシピ14選。幸せな香りがするとっておきの手作りスイーツ♪

  • 2021.11.18
  • 3289 views

バターを使った人気のお菓子レシピを紹介

バターはお菓子作りに欠かせない食材です。バターを使うと、お菓子にコクや風味がプラスされます。

また空気を含む特徴があるため、砂糖を加えてしっかり混ぜたものを生地に使うと、クッキーはサクサクに、ケーキはふわふわに仕上がりますよ。

今回はバターを使った絶品レシピを紹介します。簡単にできるものを集めたので、お気に入りレシピを作ってみてくださいね！

バターを使ったお菓子《お手軽おやつ》

バターをたっぷり消費する塩麹クッキーレシピ
バターをたっぷり消費する塩麹クッキーレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）バターをたっぷり消費する塩麹クッキーレシピ

最初にバターを使ったお菓子の中から、手軽に作って食べられるおやつレシピを紹介していきましょう。クッキーは、バターをたっぷり消費する人気のお菓子です。

プレーンも人気ですが、絶品おやつを作るなら塩麹クッキーはいかがでしょう。塩麹の塩気とバターの風味でとまらない美味しさですよ。材料はシンプルで、作り方も簡単です。バターは100g使うので大量消費にもどうぞ。

簡単ザクザクバタークッキーレシピ

バターを使った人気クッキーをもう一つ紹介しましょう。このお菓子は、ポリ袋✕トースターを使った簡単レシピです。

ポリ袋で材料を揉み混ぜ、トースターで焼けば、バターが香るザクザク食感の絶品クッキーが簡単に出来上がります。

バターは70g使うので、余ったバターを消費したい時に嬉しいですね。卵不使用ですので、卵アレルギーの子供にもおすすめのお菓子です。

お手軽フライパンスイートポテトレシピ

スイートポテトはオーブンを使った人気のお菓子ですが、もっと簡単に作りたいならフライパンを使ってみましょう。

水分が飛ばないので柔らかくしっとりと仕上がり、オーブンよりも早く出来上がります。

このお菓子は、仕上げのバターと砂糖が美味しさのポイントです。

フライパンで溶かすとキャラメリゼのようになり、表面のシャリっとした食感とバターの香りが絶品ですよ。

レンジを使った簡単塩バター栗きんとんレシピ

バターを使ったお菓子には、洋風だけでなく和風のものもあります。手軽な和のお菓子を作るなら、人気の塩バター栗きんとんがおすすめです。

クリームチーズを使った和洋折衷な栗きんとんがレンジで簡単に作れますよ。

レンチンしたさつまいもに栗の甘露煮やバターなどを混ぜ込み、ラップでクリームチーズや栗と一緒に茶巾絞りにすれば出来上がりです。

甘さ控えめなので食べやすいですよ。

簡単で絶品な塩メープルおさつバターレシピ

さつまいも✕バターを使った人気のお菓子をもう一つ紹介しましょう。塩メープルおさつバターは、素材の美味しさを味わうシンプルなお菓子です。

さつまいもをバターや油でじっくり焼き、メープルシロップと塩を絡めれば簡単に出来上がります。

シンプルだからこそ、さつまいもの美味しさやバターの風味が引き立つ絶品のお菓子です。

ぺろりと食べられるので、さつまいもの消費にもどうぞ。

ホットケーキミックスで簡単マドレーヌレシピ

マドレーヌはバターを使った人気のお菓子です。

一般的なレシピでは小麦粉を使いますが、こちらはホットケーキミックスを使ったレシピなので簡単に作れますよ。

作り方はバターをレンチンして溶かし、材料を混ぜ合わせてオーブンで焼くだけです。

お手軽レシピですが、バターがふんわり香る本格的な味わいに仕上がります。見た目がおしゃれなのでプレゼント用のお菓子にもどうぞ。

コクたっぷりラムレーズンバターサンドレシピ

バターサンドは、バターの濃厚なコクと風味を楽しめるお菓子です。

お取り寄せで人気のお菓子ですが、市販のクッキーを使ったレシピならおうちで簡単に絶品バターサンドが作れます。

作り方は、ホワイトチョコレート、バター、ラムレーズンを混ぜ、市販のクッキーでサンドするだけです。

濃厚でコクたっぷりの味わいになりますよ。バターは90g使うので、大量消費にもぴったりです。

バターを使ったお菓子《人気のケーキ》

レンジで絶品ガトーショコラレシピ

続いてバターを使ったお菓子の中から、人気のケーキレシピを紹介していきましょう。

ガトーチョコラは、バターとチョコレートを使った人気のお菓子です。

オーブンを使ったレシピが一般的ですが、このレシピはレンジで簡単に作れます。

ホットケーキミックスで膨らませるのではなく、メレンゲで膨らませるので味は本格的です。

バターをたっぷり使うので、しっとりふんわり仕上がりますよ。

レンジで簡単チョコバターケーキレシピ

バター✕チョコレートを使った人気お菓子をもう一つ紹介しましょう。こちらはホットケーキミックスとレンジで作る簡単チョコケーキです。

板チョコを使った生地に溶かしバターを混ぜると、ふわふわで風味がよい仕上がりになります。

できた生地に溶かしチョコを流して冷やし固めれば、チョコたっぷりの濃厚お菓子が完成です。

お好みでチョコペンやホイップクリームを飾りましょう。

さっぱりヨーグルトブルーベリーケーキレシピ
さっぱりヨーグルトブルーベリーケーキレシピ
出典：https://cookien.com/（外部リンク）さっぱりヨーグルトブルーベリーケーキレシピ

バターを使ったケーキは濃厚になると思われがちですが、材料の組み合わせ次第で爽やかなケーキも作れます。人気のヨーグルトブルーベリーケーキは、酸味のあるヨーグルトとブルーベリーでさっぱり仕上がるお菓子です。

バターは生地をふんわりと仕上げる役目をします。クリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加えてふわっとするまですり混ぜると、口当たりのよいお菓子になりますよ。

お手軽なりんごのヨーグルトケーキレシピ

ヨーグルト✕バターを使った人気のお菓子をもう一つ紹介しましょう。こちらのお菓子は、りんごを使った甘酸っぱいケーキです。

生地はホットケーキミックスで作るため、失敗なしで簡単に美味しい絶品ケーキが出来上がります。

バターでふんわり、ヨーグルトでしっとりと仕上がる優しい食感のお菓子です。

シンプルなので、りんごの甘酸っぱさやバターの風味をそのまま味わえますよ。

梅シロップの簡単パウンドケーキレシピ

パウンドケーキは、バターを使った手作りお菓子の中で特に人気です。簡単に作れて、さまざまなアレンジも楽しめますよね。

このレシピは梅シロップを使ったパウンドケーキです。梅のほのかな甘みとバターの風味を楽しめます。

作り方は、ホットケーキミックス、卵、バター、梅シロップを混ぜてオーブンで焼くだけです。

自宅で漬けた梅シロップを消費したい時にもおすすめですよ。

甘酸っぱい柚子ジャムパウンドケーキレシピ

人気のパウンドケーキをもう一つ紹介しましょう。このお菓子レシピは、柚子ジャムを使ったパウンドケーキです。

バターで生地がふわっと仕上がり、柚子ジャムで甘酢っぱくて爽やかな味わいになりますよ。

バターを使ったパウンド−ケーキは、食感の変化を楽しめるのも魅力です。

焼き立てはふんわりした食感、一晩おくとしっとりした食感になります。たっぷり作って翌日も食べましょう。

シナモン香るりんごとくるみのケーキレシピ

バターを使った本格的なお菓子を作るなら、人気のりんごとくるみのケーキはいかが？

くるみを使った生地に、バターと砂糖で煮たりんごを組み合わせます。りんごの甘酸っぱさとシナモンやバターの風味を味わえる絶品お菓子です。

作り方は簡単で、煮込んだりんごを型に敷き詰め、生地を流し込んで焼けば出来上がります。

バターはりんごと生地の両方に使うため、リッチな味わいです。

バターを使ったお菓子を美味しく作るコツ

まず風味よく仕上げるためには、できるだけ新鮮なバターを使いましょう。

バターは日持ちする食材ですが、開封すると酸化して風味が落ちていきます。使い切れない時は消費レシピにするか、冷凍保存がおすすめです。

それからクッキーやパウンドケーキを作る時は、バターを常温に戻して使いましょう。空気を含みやすくなり、砂糖と混ぜて生地を作ると食感のよい仕上がりになりますよ。

元記事で読む
次の記事
の記事をもっとみる