【広島のラーメン特集】インパクト大！「ラーメン十五屋」の「元祖花びらチャーシュー」

元祖花びらチャーシュー 1,280円

チャーシューがお皿一面に盛られたラーメン十五屋の元祖花びらチャーシュー。このラーメン目当てのお客様も多いとか。その名の通りまるで花びらのように盛られたチャーシューは、２時間低温調理された自家製のもの。秘伝のタレに漬け込まれているのも旨味アップのポイントです。

スープは広島の定番、醤油豚骨です。約10時間煮込まれており、豚骨と魚介の旨味がたっぷり。あっさりしていながらもしっかりとコクを感じることができます。

塩バターラーメン 780円

店主のオススメの塩バターラーメンも必食。芳醇なバターが入ることで更にコクと風味がアップされます。大量にトッピングされたネギも、バターとよく合います。

【その他のおすすめメニュー】 ◆元祖花びらチャーシュー……… 1,280円 ◆ギョーザ（6個）………… 380円 ◆ソフトクリーム（テイクアウトのみ） ……… 各300円

通し営業をされているので、遅めのランチにもおすすめです。2022年1月15日に１周年を迎えられるラーメン十五屋さん。今後は味噌豚骨ラーメンなどの限定ラーメンも予定されているそうです。

「ラーメン十五屋」住所広島市安佐南区祇園3-7-23 1階電話 082-962-6755 営業時間 11:00 ～ 21:00 定休日水曜日 □出前なし □テイクアウトあり □駐車場5台

参考：「熱狂！SUPER麺」2021年３月発行（企画・発行／インパルスコーポレーション）公式サイト https://super-men.jp/

※記事内の情報はすべて取材時のものです。新型コロナウィルスの感染状況などの影響により、変更している場合もありますので、来店前に確認を