メイン級おかず！大根サイコロステーキ

【材料】（2人分）

• 大根：300g
• 片栗粉：適量
• 酒：大さじ1杯
• ごま油：大さじ1と1/2杯
• ソース
• みりん：小さじ1杯
• 砂糖：小さじ1杯
• 酢：小さじ1杯
• しょうゆ：大さじ1/2杯
• にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
• トッピング
• 粗びき黒こしょう：適量

【作り方】

1: 大根は、サイコロ状に切ります。

2: 片栗粉をまぶします。

3: フライパンにごま油を引いて熱し、全体に焼き目がつくまで焼きます。

4: 酒を加えてフタをして、やわらかくなるまで弱火〜弱中火で4〜6分蒸し焼きします。

5: ソースの材料を入れ、全体に絡めて完成です。粗びき黒こしょうをたっぷりとかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・蒸し焼き時間は、様子をみて調節してください。
・味付けは、お好みにアレンジしてみてくださいね。