ラーメン人気常にランクイン「地球の中華そば」【伊勢佐木長者町】

ラーメン人気ランキングに常にランクイン上位の「地球の中華そば」。 ラーメン百名店にも名を連ねています。前から行ってみたくて、ようやく行けました！

メニュー

一番人気は塩そば。 そのほか、塩（MIXワンタン煮卵、海老ワンタン、肉ワンタン）、辛味そば（塩・醤油】、担々そば、大辛、大辛ダブルW、白醤油（MIXワンタン煮卵、海老ワンタン、肉ワンタン、チャーシュー）、味噌（MIXワンタン煮卵、海老ワンタン、肉ワンタン、チャーシュー）、チャーシューネギご飯、トッピング（パクチーなど・・）・・

こだわり

お店のこだわりがすごいので、ご紹介。

地球（ほし）の中華そば。ほしと読むんですね。

＊化学調味料は一切使用しておりません。 麺：春よ来い（一等粉、石臼引き粉、全粒粉）、きたほなみ（中力粉）等の道産小麦100%を使用し、季節ごとに加水を調整して毎日自家製麺しております。 チャーシュー：豚の肩ロース 脂身焼豚：しょうゆ味、赤身焼豚：塩・スパイス味、豚のバラ焼豚：塩・スパイス味 スープ：蛤やシジミの出汁×三種類の塩の塩ダレに、地鶏、豚、香味野菜、鰹節等の清湯スープを合わせた一杯。 素材を厳選し、安心・安全に召し上がっていただける料理を丁寧に真心込めてお作りいたします。奇をてらわず永く日常に親しんでいただける味を目指し日々精進してまいります。

一番人気の塩そば

スープの色味からさっぱりしてそう！（900円） 麺をすくってみました～

細麺と平打ち麺をチョイスでき、平打ち麺にしました。 麺はコシがあり、平打ち細麺なので、つるっとしたのどごし。滑らか食感。おいしい！

チャーシュー

やわらか～く、脂っこくなく、いい感じの脂感で、これまたおいしい！

トッピングにメンマ、ネギ、クレソン、ドライトマトペースト（珍しいですね！）いいアクセントになっていました。

スープ

蛤や鰹節、豚などの色々な味がして、超美味しい～！やはり、さっぱり、あっさりしていて、でも深みのある味。これは名店に選ばれるわけだ～と納得！今まで食べたラーメンとは、全く違う！新しいラーメン！（あぁ、ラーメンって奥が深～い！と思いました！）

店内～店頭

地球の中華そば https://www.facebook.com/hoshichuu/ https://twitter.com/hoshichuu?lang=ja 住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4鳴丘ニュースカイマンション101 電話：045-319-4128 営業時間：（火）～（土）11:30~15:00,18:00~21:15 定休日：（日）（月）（祝日の場合も休み） アクセス：市営地下鉄「伊勢佐木長者町」駅徒歩5分、JR/市営地下鉄「関内」駅徒歩8