フライパンで簡単！ぶりの生姜焼き

【材料】（2人分）

• ぶり：2切れ
• a. 酒：大さじ2杯
• a. みりん：大さじ2杯
• a. しょうゆ：大さじ2杯
• a. しょうが（すりおろし）：小さじ2杯
• サラダ油：小さじ1杯

【下ごしらえ】

・ぶりはペーパータオルで水気をふきとります。

【作り方】

1: ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。ぶりを加えて20分ほど漬け込みます。

2: フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、ぶりを並べ入れます。

3: 両面焼き色がついたら、余分な油を取り除きます。調味料を加えて煮詰め、完成です。

コツ・ポイント

・調味料を煮詰めすぎると味が濃くなるので気をつけてください。
・しょうがの量はお好みで調整してください。