老舗ホテルの逸品♪甘さにときめくマスクメロンの王道ショートケーキ。ホテルニューオータニ「ガーデンラウンジ」

広々とした日本庭園を持つホテルニューオータニにあるガーデンラウンジには、発売以来15年以上もの間不動の人気を誇るマスクメロンのショートケーキがあります。糖度14度という甘さののった食べごろマスクメロンを贅沢に使ったケーキはシンプルなだけにメロンやフレッシュクリームなど厳選された素材のよさが際立つ美味しさです。ゆったりとしたラウンジで味わいながら自分へのご褒美時間を過ごしませんか。

都心のオアシスのような日本庭園のある老舗ホテル

1万坪もの広大な日本庭園を持つホテルニューオータニ。敷地内には城造りの名人として名を馳せた武士・加藤清正公の下屋敷や井伊家の庭園として400年以上の歴史のある日本庭園が悠然と広がり、江戸時代からの風情を今に伝えています。

緑をたたえる庭園に映える朱塗りの太鼓橋のかかる清泉池には約350匹もの鯉が泳ぎ、数寄屋造りの山茶花荘の横には竹やぶも広がります。その一方で落差6ｍの大滝は気持ちいいほど大きな水音を立てて流れ落ちるなど、広々とした日本庭園の散策は体も心もリフレッシュしますよ。

日本庭園の四季がもてなすガーデンラウンジ

日本庭園はホテルの客室やバンケットルームからもよく見えるほか、広々としたガーデンラウンジからも眺めることができます。パリにあるお洒落なリヴォリ通りにちなんで名づけられた通称“リュウ・ド・リボリ”と呼ばれる華やかな絨毯敷きの回廊沿いにあって、ラウンジの反対側はアーチのあるブティック街。この付近は広いホテルの中でもどことなく異国情緒が漂います。

メロンの甘みと香りに心奪われる極上ショートケーキ

同じ階にあるケーキショップ「パティスリーSATSUKI（サツキ）」には「スーパーチョコレートミルフィーユ」（2160円）や「スーパーモンブラン」（3564円期間限定）など人気のスーパーシリーズのケーキがあり、どれも「コーヒーショップSATSUKI（サツキ）」で味わうことができます。
そんな何種類かあるスーパーシリーズのうち、2005年の販売開始以来ずっと人気でロングセラーを続ける「スーパーメロンショートケーキ」はこの眺めのいいガーデンラウンジでオーダーできます。ホテルの開放感のあるラウンジでいただくスイーツは格別、日本の伝統色でもある大きな朱色のお皿にメロンの果肉が鮮やかに映え特別感も増します。

ケーキに使うメロンは、ホテルのグランシェフが日本中のメロン農家さんを探し回って3年かけてやっと見つけた静岡産のマスクメロン。糖度14度以上の甘みたっぷりの高級品種を、隠し味に和三盆を忍ばせた九州・大牟田産の甘さ控えめの生クリームが引き立て、風合よく仕上げます。卵は最高級のカステラに使用されている長崎県産で、ここにも和三盆ときび砂糖をブレンドし、くちどけのいいしっとりとしたスポンジがメロンを優しく包みます。ほんのり漂うメロンの甘い香りを感じながらゆったりとした気分で味わって。

オリジナルブレンドの紅茶でいただくティーセット

このラウンジのもう一つのおすすめが3種類の季節のスイーツとオリジナルブレンドの紅茶と共にいただく「ピエール・エルメ・パリのティーセット」です。紅茶はセイロンティーをベースに柑橘系やローズなどのブレンドか煎茶とジャスミンをベースにしたハーブティーのどちらかを選び、両方ともスイーツによく合うブレンドで他では味わえないオリジナルです。
日本庭園の景色を堪能しながら、老舗ホテルならではのゆっくりと味わってくださいね。