冨永愛の「発酵美容弁当」も登場！ 食の体験型展示「いただきますの前、ごちそうさまの先。展−What makes a nice meal?−」が開催中。

11月14日（日）まで、東京・北青山のITOCHU SDGs STUDIO（伊藤忠SDGsスタジオ）にて、多様な「食」の在り方に出合える体験型展示「いただきますの前、ごちそうさまの先。展−What makes a nice meal?−」が開催中だ。

ITOCHU SDGs STUDIOは、2021年4月、東京・北青山の伊藤忠商事の本社敷地内に、SDGs（持続可能な開発目標）の発信拠点となる空間としてオープンした施設だ。SDGsを啓蒙するため、展示スペースやSNS発信の撮影スペースとして無償提供する。また、モデルの冨永愛がエバンジェリスト（伝道師）を務める。

現在開催中の「いただきますの前、ごちそうさまの先。展−What makes a nice meal?−」は、多様な「食」の在り方に出合える体験型展示だ。パネル展示や、さまざまな食体験ができる景品をその場でもらえるガチャも。

さらに、ランチタイムに合わせて3種のサステナブルな弁当を順次販売する。すべてに発酵調味料を使った冨永愛プロデュースの「発酵美容弁当」のほか、今と未来の食材の食べ比べ体験ができる「ミライ弁当」、通常は捨てられてしまう食材を美味しく楽しむ「すてない弁当」といった、サステナブルな食の知識や体験を盛り込んだ3種類。各弁当の紹介展示も行う。

普段、当たり前のように考えている「食べる」こと、その前と先にはどんな世界が広がっているのか──。いただきますの前に知っておきたい背景や課題、ごちそうさまの先にある解決やアイデアについて知ることで、「自分にできること」に想像を巡らせるきっかけを提案する。

いただきますの前、ごちそうさまの先。展 −What makes a nice meal?−

開催日時／〜11月14日（日）11:00～18:00

会場／ITOCHU SDGs STUDIO（伊藤忠SDGsスタジオ） 東京都港区北青山2-3-1 Itochu Garden B1F

休館日／月、月曜日が休日の場合、翌営業日が休館

入館料無料

https://www.itochu.co.jp/ja/corporatebranding/#SDGsstudioArea

弁当販売

販売期間／発酵美容弁当 〜10月31日（日）、ミライ弁当 11月2日（火）〜11月7日（日）、すてない弁当 11月9日（火）〜11月14日（日）

販売場所／Itochu Garden敷地内・青山通り沿い特設スペース（雨天時はSTUDIO内にて販売）

販売時間／11:30〜14:00

・売り切れ次第終了

定休日／月

料金／1,000円

Text: Aya Hasegawa