もやしのダイエットレシピ！ 「坦々風もやし炒め」#今日の作り置き

「坦々風もやし炒め」

【材料】
もやし…１袋(200g)
豚ひき肉…100g
（A）すりおろししょうが…小さじ１
（A）すりおろしにんにく…小さじ１
（B）しょうゆ…小さじ１
（B）豆板醤…小さじ１
（B）鶏がらスープの素…小さじ１
（B）すりごま…大さじ２
ごま油…小さじ１
青ねぎ(小口切り)…適量
ラー油…適量

【作り方】

（１）中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉と（A）を炒める。豚ひき肉に火が通ったら、（B）を加えて炒める。

（２）もやしを加えて、しんなりするまで炒める。お好みで青ねぎとラー油をかけてできあがり。

【ヘルシーポイント】
麺の代わりにもやしを使用し、糖質とカロリーをカットしました。たっぷりもやしのボリュームと、にんにくやしょうが、豆板醤を使用したパンチのある味つけで、坦々麺のような満足感が味わえます。