【毎日おやつ】レトロかわいい缶に釘づけ♪ コバトパン工場の「コバトビスキュイ缶」／大阪府

全国各地のおいしい・かわいいお菓子を紹介する「毎日おやつ」。おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みが詰まった逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は大阪府の「コバトビスキュイ缶」をご紹介します。

コッペパン専門店が作る缶入りビスキュイ

大阪・天満橋にあるコッペパン専門店「コバトパン工場」は、スイーツ系からお総菜系まで、コッペパン尽くしのパンがずらりと並ぶ人気のベーカリー。パン以外に、焼き菓子やカステラなどの商品を作っていて、中でも缶入りビスキュイはとても人気があります。

ビスキュイの味もさることながら、注目されているのはレトロかわいいパッケージのビジュアルです。エンボス加工した缶のフタに描かれているのは、工場長の弟子の男の子たち。コッペパンを大事そうに運ぶ様子がデザインされています。

絵具で塗ったようなマットな質感は、まるでヨーロッパのヴィンテージのような趣。缶の中にはオリジナルのポストカードが入っているので、贈りものにしても喜ばれそうですよ。

お酒にも合う大人のビスキュイ

缶のフタを開けると、中にはソルティローズマリー味とレモンチーズペッパー味の2種類のビスキュイが入っています。表面に大粒の塩が付いたソルティローズマリー味は、生地に練り込んだローズマリーの風味がアクセント。レモンチーズペッパー味の方は、パルメザンチーズとレモン汁を加えた生地の中に、粒々した粗挽き胡椒が散りばめられています。

どちらも、甘さはかなり控えめな大人味のビスキュイに仕上がっていて、ワインのおともにぴったりですよ。