【郡山市】中国四川料理《太陽》～クセになりそうな『太陽麺』を食す～の巻

皆さま、こんにちは！ママチャラーです。 10月前半は10月らしからぬ、暑い日が多かったですね！個人的には、「夏日、大歓迎！」(笑)

さて今日は、老舗中国料理店をご紹介したいと思います。郡山市大槻町にお店を構えるその名も、『太陽』（たいやん）は、店名にもなっている『太陽麺』（たいやんめん）が有名な中国四川料理店です。なかなかタイミングが合わず伺えずにいたのですが、この度やっと足を運ぶことが出来ました！

太陽のご主人ですが、東京の赤坂四川飯店にて『四川料理の父』こと、《陳建民》さんの下で修行され、郡山市にお店を構えて40年以上が経つそうです。陳さん直伝の、そのままのお味を受け継いでおられるそう。開店間もない正午頃に伺いましたが、7～8テーブルある店内には、既に数組のお客さんが来店されていました。

さてさて、まずはやっぱり「太陽麺」でしょ！と早速注文。メニューはラーメン、チャーハン、餃子に焼きそばなど種類が豊富です。餃子はレギュラーとニンニクソースがけの二種類があり、ニンニク好きのワタクシは迷わず後者を注文。

有難いことに、セルフサービスで無料のお茶とコーヒーが置いてあり、待っている間に頂きました。たまたまなのか、大好きなジャスミン茶でした。ラッキー！

「お待ちどうさま～！太陽麵です。」来たよ来たよ～たいやんめん！

挽き肉がたっぷり、ほうれん草とのコントラストがイイね！見た目は辛そう？ん？この香り。多分《八角》かな？それと、ほあ、ほあ、ホア・・・《花椒》ホアジャオ！スパイスが湯気に乗ってフワッと香り、一瞬、異国に来たような感覚に。

まずはスープを一口。あれ？見た目よりも辛くないかも！？ピリ辛くらい？辛いのが得意ではないワタクシには丁度いい、刺激の強すぎないマイルドな辛さ。ツルツルッとした細目ストレートの麺がスルスルッと喉を通り、「ハオツー！」。ピリ辛のスープに合い、美味しいです。（辛さは調整可能のようです）

中国料理にかかせない香辛料ですが、独特の香りがするので、実は「大好き！」という訳ではないのですが、食べながらクセになると言いますか、食す毎に食欲が刺激されるから不思議です。クセになりそうな、《ザ・スパイスパワー》！

さぁ、お次はニンニクソースがけの餃子です。すぐには気が付かなかったのですが、口に含んでビックリ！焼き餃子ではなく、なんと『水餃子』でした！

本日二回目のラッキー！思いがけない嬉しいハプニング！実はワタクシ、焼き餃子より水餃子が好きなのです。（何情報？）「焼き餃子は好き、水餃子はもっと好き」、という感じでしょうか(笑)焼き餃子が主流の中、『水餃子』にお目にかかれる確率は低めなので、何とも嬉しい悲鳴です！

口に含むとツルツル、プルンとした食感です。久々の水餃子に、ニヤッ（笑）超ド級のニンニク味！というよりは、マイルドなニンニクソースでツンとした感じはなく、食べやすかったです。翌日のご予定がある方でも、匂いを気にせずに食べられるニンニク感でしたヨ。あ～、お腹一杯。満足満足、ご馳走様でした。

食べ終わったばかりなのに、また来よう！と思ったのは多分、スパイスのせい・・・？？すでにクセになっている模様デス(笑)

店内の写真を撮影しようと思ったのですが、女将さんが、「あら、こんなところ撮らないでぇ～」と、照れくさそうな笑顔でおっしゃったので、止めておきました。

《昭和感溢れる、町の中華屋さん》の店内を撮れなかったのは残念でしたが、そこは是非、皆さまに足を運んで頂き、『太陽麵』のお味とお店の雰囲気を味わって頂きましょう！スパイスの刺激が、クセになっちゃうかも・・・よ！？

ではまた皆さま、次回にお会いしましょう。チャリン、チャリ～ン！スパイスパワーで絶好調・・・！？

太陽（たいやん）郡山市大槻町字菅田55-5 TEL: 024-951-9098 営業時間: 11:30-14:30, 17:00-20:30 定休日: 水曜日駐車場: 8台