【西区古江新町】9/15★美味しいタルトで評判のYOUさんが遂に店舗オープン！「sappuyer」(サピュイエ)

こんにちは！ 甘辛両党特派員のmocoです。

今回は、タルトと焼き菓子のお店「sappuyer」(サピュイエ)へ行ってきました。 今まで店舗を持たずに活動されていたYOUさんが遂にオープンされた待望のお店です！

「sappuyer」(サピュイエ)とは、フランス語で『寄り添う』という意味。 お菓子を食べてくださる方の日常に寄り添いたい…そんな想いを込めて決められたそうです。

白いフレームとガラス張りの素敵なお店

場所は、広電 古江駅から徒歩2分。 白いフレームとガラス張りのオシャレなお店です。

感染症まん延防止対策の為、入店制限があり、お店の中には2組ずつ入ります。

私がうかがったのは、平日の11時頃。 店舗前には、列ができていて、私の後ろにも あれよあれよと人が…。 並んでいる間、通りかかった方に「これ何のお店ですか？」と聞かれること３回(笑) 気になりますよねぇ～！ 私の前に並ばれていたマダムも「一度は来てみたかったのよ～！」と言われていました。

ちなみに、店舗前に日陰はないので、日傘があると良いですよ。

アンティーク家具とお菓子がお洒落

アンティークの家具とお皿で統一された店内。 とっても素敵です！ ゆっくり見まわしたいところですが、後ろに並んでいる方々の事を考えると、お菓子を選ぶので精一杯。 選んだお菓子は、焼き菓子(個包装)は自分で取り、タルトは店員さんに取ってもらうスタイルで購入します。 カウンターの奥には厨房が見える窓があり、タイミングが良ければタルトを作っている様子を見ることもできますよ。

ついつい買い過ぎちゃう！

【 焼き込みイチヂクのタルト 】 フランスゲランドの塩が入ったザクザクのブルトンヌ生地に、サワークリーム入りアーモンドピーククリーム、イチヂクをたっぷりのせて焼き上げました…との事。

私には、複雑すぎて何だかよく分からない説明ですが、とにかく も～めちゃくちゃ美味しかった！ 絶品です！！！ 無くなるのが勿体なくて、ちびちび食べてしまいました(笑) (※イートインは出来ないので、自宅で食べましたよ。) 絶対また食べたい！ イチジクの季節が終わる前に、また行かなきゃ！

ビスケット 324円(税込)

古江いちじく・砂谷クリームのタルト 518円(税込)

季節のオーダータルトや教室も

sappuyerでは、タルトと焼き菓子の販売だけではなく、季節のオーダータルトや教室も開催されています。

こんな美味しいタルトをホールで！ 大切な人とのひとときに是非オーダーしたいですね。

そして、教室では絶品タルトの作り方を教えてもらえるなんて！

詳しくはInstagramで確認してくださいね。https://www.instagram.com/sappuyer_taruto/

とても楽しそう♪

優しく対応してくださった店主さんと店員さん。 とても忙しいはずなのに、なんだか楽しそうで、とってもいい雰囲気のお店でした。

大人気のお店なので、閉店時間前に売り切れてしまうこともあるようです。 早めの時間がおススメですよ！

タルトと焼き菓子のお店「sappuyer」 住所: 〒733-0873 広島県広島市西区古江新町6-4 電話番号：082-577-7917 営業時間：10:00-16:00 ※売切れ次第閉店 定休日：水・土・日・祝日 レッスン： 第2・4 水曜日 ※Instagramなどでご確認下さい。 駐車場：軽・普通車1台 ※近隣のパーキング利用がおススメです。 https://ameblo.jp/oyatu-you/