ふんわり秋おやつ！焼き芋パンケーキ

【材料】（2人分）

• 焼き芋：100g
• 卵：1個
• 牛乳：160cc
• ホットケーキミックス：200g
• 黒いりごま：大さじ1/2杯
• トッピング
• 焼き芋：適量
• バター（無塩）：適量
• メープルシロップ：適量

【作り方】

1: ボウルに焼き芋をつぶします。

2: 卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、黒いりごまを加えて、混ぜ合わせます。

3: テフロン加工されたフライパンにおたま1杯分流し入れ、両面焼き色がつくまで焼きます。生地がなくなるまで繰り返します。

4: 器に盛り付け、焼き芋、バターをトッピングしたら完成です。お好みでメープルシロップをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・黒いりごまは、なくてもおいしく作れます。
・牛乳は、豆乳でも代用できますよ。