レンジで簡単！豆腐とひき肉の韓国風ピリ辛スープ

【材料】（2人分）

• 絹豆腐：200g
• 豚ひき肉：120g
• ニラ：1/4束
• コチュジャン：大さじ1杯
• 焼肉のたれ：小さじ2杯
• 酒：小さじ1杯
• 塩：少々
• 水：300cc
• 鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
• トッピング
• 糸唐辛子：適量

【下ごしらえ】

・ニラは3cm幅に切ります。

【作り方】

1: ボウルに豚ひき肉と、コチュジャン、焼肉のたれ、酒、塩を入れて混ぜ、レンジ600Wで2分加熱します。

2: 水、鶏ガラスープの素、豆腐をスプーンですくって入れます。

3: 再度ラップをかけ、レンジ600Wで5分ほど加熱します。

4: ニラを加えて1分加熱し、よく混ぜ合わせたら完成です。器に盛り、お好みで糸唐辛子を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は、様子をみて調節してください。
・具材は、お好みにアレンジしてみてくださいね。