卵焼き器で！カニカマチーズチヂミ

【材料】（2人分）

• カニ風味かまぼこ：8本
• 玉ねぎ：1/2個
• ニラ：1/4束
• 卵：1個
• 水：60cc
• マヨネーズ：大さじ1/2杯
• とろけるチーズ：30g
• 薄力粉：40g
• 片栗粉：20g
• ごま油：大さじ1杯
• たれ
• 砂糖：小さじ1/2杯
• 酢：小さじ2杯
• しょうゆ：大さじ1杯

【下ごしらえ】

・玉ねぎは薄切りします。ニラは4cm幅に切ります。

【作り方】

1: ボウルに卵、水を混ぜ合わせ、マヨネーズ、とろけるチーズ、薄力粉、片栗粉を加えて、さらに混ぜ合わせます。

2: カニカマ2本をほぐしながら加え、玉ねぎ、ニラの1/2量を加えます。

3: 卵焼き器にごま油を引いて熱し、②を流し入れます。

4: 残りのカニカマ、ニラを交互に並べ入れます。剥がれないように軽く押さえます。

5: 弱中火で加熱し、アルミホイルでフタをして5分蒸し焼きします。焼き目がついたら裏返し、フタをしてさらに3分ほど蒸し焼きします。

6: 全体が色づいたら、食べやすい大きさに切って完成です。たれを混ぜ合わせて、お好みでつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子をみて、調節してくださいね。
・具材にコーン缶など加えるのもおすすめです。