ボウルひとつで！りんごとくるみの紅茶マフィン

【材料】（マフィン型6個分）

• りんご：1個
• ホットケーキミックス：150g
• 卵：1個
• はちみつ：大さじ2杯
• 牛乳：60cc
• 紅茶（ティーバッグ)：1袋
• ローストクルミ：30g
• バター（無塩）：40g

【下ごしらえ】

・バターはレンジ600Wで30秒加熱し、溶かします。 ・オーブンは180℃に予熱します。

【作り方】

1: りんごは5mm角に切ります。

2: ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、はちみつ、牛乳、溶かしバターを加えて混ぜます。

3: ホットケーキミックス、紅茶の茶葉を加えて粉気がなくなるまで混ぜたら①を飾り用に少し残して加え、混ぜ合わせます。

4: 型に流し入れ、残しておいたりんごとくるみをのせます。180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

5: 型から外し、粗熱を取ったら完成です。

コツ・ポイント

・紅茶やくるみが苦手な方はなしでもおいしく作れますよ。
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してください。