晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月28日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【帆立とえびの香味炒め】

帆立貝柱とむきえびは切らずにごろっと、食べ応えが◎ごちそう海鮮がお手軽に！

材料（4人分）

・帆立貝柱・冷凍でも可：8個

・むきえび：8尾

・薄力粉：小さじ2

・キャベツ：1・1/2枚

・にら：1/3束

・「Cook Do 香味ペースト」：12cm（8.5g）

・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1

つくり方

〈1〉

帆立、えびはそれぞれ薄力粉小さじ１ずつ軽くまぶす。

キャベツは３ｃｍ角に切り、にらは３ｃｍ長さに切る。

〈2〉

フライパンに油を熱し､（１）の帆立・えびを炒める。

焼き色がついたら、（１）のキャベツを加えて炒める。

〈3〉

「香味ペースト」、（１）のにらを加え、炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：185 kcal

・塩分：1.3 g

・たんぱく質：29.6 g

・野菜摂取量（※）：27 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【トマトと玉ねぎの中華風サラダ】

トマトや玉ねぎ（小）を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・トマト：1個（正味120g）

・玉ねぎ（小）：1/4個（正味30g）

・ツナ油漬缶：10g

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1/4

つくり方

〈1〉

トマトは１．５ｃｍ角に切る。

玉ねぎは薄切りにし、ツナは油をきる。

〈2〉

ボウルに（１）のトマト・玉ねぎ・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：42 kcal

・塩分：0.2 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【えのきとコーンの中華スープ】

えのきだけやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・えのきだけ：1/2袋

・ホールコーン缶・130g入り：1/2缶

・水：1・1/2カップ

・Ａ 酒：小さじ2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1・1/2

・Ａ こしょう：少々

つくり方

〈1〉

えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。

コーンは汁気をきる。

〈2〉

鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえのきだけ・コーン、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：43 kcal

・塩分：0.7 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：33 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く