【三鷹】『おにぎり幸吉』の握りたておにぎりをいただきます！

こんにちは。地域特派員Kon-iroです。

おにぎり幸吉は、2021年５月にオープンした三鷹のおにぎり専門店。朝昼晩、いつでもおいしく食べられるのが魅力のおにぎりですが、今回は昼ごはんを調達におにぎり幸吉に行ってみました。

三鷹駅南口コンコースから路上に降りると、お店まで1分で着きます。駅に近いので、電車でお出かけの時にも気軽に立ち寄ることができて、とっても便利。

メニューは豊富ですが、店内に入ると並んでいたおにぎりは数種類。朝ごはんでも昼ごはんでもない、中途半端な時間だったからでしょうか。でも、食べたいおにぎりを注文すれば、お店の方がその場で握ってくれます。

注文したのは、梅（237円）、たらこ（248円）、十五穀米昆布（216円）、十五穀米鮭（248円）。ご飯は「金芽米」という玄米の栄養素を残したお米を使っているそうです。

お店にはイートインスペースもあって、中で握りたてのおにぎりをいただくこともできます。

おにぎり幸吉のテイクアウトおにぎりは、ひとつひとつプラスチック容器に入ってつぶれないように配慮されています。おかげで購入後に他の買い物をして歩き回ったり、自転車のカゴに載せたりしても変形せずに持ち帰ることができました。

中身が分かるように上に具材がちょこんと載っていますが、もちろん具はこれだけではありません。おにぎりを割ってみると、具の大きさ、多さに驚き。これなら最初から最後まで、しっかりご飯と具を味わうことができます。

ご飯は塩味が効いていて、具なしで食べてもおいしい！ふっくら握られています。家族と分けながら2個分食べて、お腹も大満足。

個人的には、ご飯は十五穀米のものが好みでした。ふんだんに入っている雑穀の味わいや歯ごたえの心地よさを感じながら食べるおにぎりは最高！

幸吉のおにぎりは、握りの固さや塩加減、具材の入り方などプロのお仕事。おにぎりを握ってくれた職人さんは、幸吉開店前にも長くおにぎりの仕事をされていた方。地域に根差したお店作りをしたいと、親子でこの地に開業されたそうです。

店頭に並んでいないおにぎりは、その場で握ってもらえるので、その握り技を傍らから見学するのも興味深いです。とっても早くてほれぼれ！

ぜひ、食べてみてくださいね♪

◆おにぎり幸吉◆ 住所：東京都三鷹市下連雀3-26-9 Tel：0422-24-9824 アクセス：JR三鷹駅南口徒歩2分営業時間：8:30～18:00 定休日：不定休 URL：https://koukichi558.wixsite.com/my-site Instagram：https://www.instagram.com/onigiri_koukichi/