晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月22日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【まいたけとチンゲン菜のシンプル炒め】

まいたけやチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・まいたけ：1パック（100g）

・チンゲン菜：1株（150g）

・豚ロース薄切り肉：80g

・しょうがの薄切り：1/2かけ分

・酒：大さじ1

・「やさしお」：小さじ1/3

・粗びき黒こしょう：少々

・「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1

つくり方

〈1〉

まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

チンゲン菜は長さを半分に切り、葉と芯に分け、芯はタテ４等分に切る。

豚肉はひと口大に切る。

〈2〉

フライパンに油を熱し、しょうが、（１）の豚肉を入れて軽く炒め、取り出す。

（１）のチンゲン菜の芯を加えて炒め、酒をふり入れる。

〈3〉

（１）のまいたけを加えて炒め、（１）のチンゲン菜の葉を加え、（２）の豚肉を戻し入れてサッと炒め合わせ、「やさしお」、こしょうで味を調える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：166 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：10 g

・野菜摂取量（※）：78 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【やみつき！無限かぼちゃ】

かぼちゃで！巷で話題の無限シリーズ！レンジでかんたん♪ おはしが止まらないおいしさ☆

材料（2人分）

・かぼちゃ：100g

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ1

・いり白ごま：小さじ2

つくり方

〈1〉

かぼちゃは２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れる。

ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。

〈2〉

器に盛り、ごまをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：77 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：45 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【中国風コーンスープ】

「カップスープ」で簡単♪

・ロースハム：2枚

・溶き卵：1個分

・「クノール カップスープ」コーンクリーム：2袋

・水：1・1/2カップ

・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：少々

・小ねぎ：適量

・粗びき黒こしょう：少々

つくり方

〈1〉

ハムは１ｃｍ長さに切る。

小ねぎは５ｍｍ長さに切る。

〈2〉

鍋に「クノール カップスープ」、分量の水を入れて、かき混ぜながら煮立て、（１）のハム、溶き卵を加え、ごま油をたらす。

〈3〉

器に盛り、（１）の小ねぎを散らし、粗びき黒こしょうをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：145 kcal

・塩分：1.5 g

・たんぱく質：6.9 g

・野菜摂取量（※）：3 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く