晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（9月21日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【ホールトマト缶で作る簡単トマトソーススパゲッティ】

短い煮込み時間ですぐにできちゃう簡単バージョン

材料（2人分）

・スパゲッティ：160g

・にんにく：1/2かけ

・「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ1

・ホールトマト缶：1/2缶（200g）

・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2

・Ａ 月桂樹の葉：1枚

・「瀬戸のほんじお」：適量

・こしょう：少々

・スイートバジル：適量

つくり方

〈1〉

にんにくはたたいてつぶす。

〈2〉

鍋に（１）のにんにく、オリーブオイルを熱し、にんにくがきつね色になったら、Ａを加え、ホールトマトをつぶしながら加え５分ほど煮、塩・こしょうで味を調える。

〈3〉

スパゲティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、水気をきる。

〈4〉

器に（３）のスパッゲティを盛り、（２）のトマトソースかけ、バジルを添える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：379 kcal

・塩分：2.8 g

・たんぱく質：12.7 g

・野菜摂取量（※）：103 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ささ身のカレーチーズ焼き】

鶏ささ身や溶けるチーズを使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・鶏ささ身：4本（160g）

・Ａ カレー粉：小さじ1

・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々

・Ａ こしょう：少々

・溶けるチーズ：40g

・パセリ・ドライ：少々

つくり方

〈1〉

オーブントースターは熱しておく。

ささ身はスジを取り、Ａをまぶして下味をつける。

〈2〉

オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、（１）のささ身を並べ、上に溶けるチーズをのせる。

〈3〉

予熱したオーブントースターに（２）を入れ、６～７分、中まで火が通るまで焼く。器に盛り、パセリをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：148 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：21.5 g

・野菜摂取量（※）：0 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【カリフラワーとえびのスープ】

カリフラワーやえびを使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・カリフラワー：80g

・えび：4尾

・酒：少々

・Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2

・Ａ 水：1・1/4カップ

・「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4

・こしょう：少々

つくり方

〈1〉

カリフラワーは小房に分け、サッとゆでる。

えびは背ワタを取って殻をむき、酒をふる。

〈2〉

鍋にＡを入れて煮立て、（１）のえびを加えて、ひと煮立ちしたら、（１）のカリフラワーを加え、塩・こしょうで味を調える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：15 kcal

・塩分：0.9 g

・たんぱく質：2.5 g

・野菜摂取量（※）：20 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く