【日光市】朝7時から営業⁉日替わり家庭料理とハンドドリップ珈琲でまったり「森のしずく」

春に栃木県へ移住して、地域特派員になりましためぐりんりんです。フレッシュな目線でお届けしていきます。本日は日光市今市にある「やさしい珈琲とごはん 森のしずく」さんのご紹介。昨年2020年にオープンしたゆるりとした小さな喫茶店です。

のぼりが目印

今市ICから国道121号線を真っすぐ会津若松方面へ進み、大谷川橋手前を右折。東武鬼怒川線が走る下をくぐった先すぐ左手にあります。東武線「下今市駅」からだと歩いて12分ぐらいです。4軒並んでいるうちの右から二番目のお店。営業している時はのぼりが出ているので分かりやすそう。お店の前に車や自転車が停められます。

10時半頃、モーニング狙いで出かけました。あいにく【支度中】と看板が出ていたので、ランチだけの営業なのかな。近くをブラブラして11時過ぎに出直し。再度伺った時には【営業中】の看板に変わっていました。 後からママさんに確認したら、【支度中】でも声をかけてもらえれば7時から営業はしているようです（お店には6時には居るとのこと）メニューはワンコインで食べられるお粥だそうで。朝早くからヘルシーなご飯が食べられるお店があるとは貴重です。

店内の様子

入ってすぐに手を洗う場所もあって、感染対策もバッチリ。

店内はテーブルが3席あり、おひとりさまで入りやすい雰囲気です。3.4人で入ったら貸切状態 かも。

本日のランチメニュー

日替わり（800円）と牛すじカレー(1000円）とのこと。「嫌いなものはありますか？」と聞かれたので特になしと答えました。出てきたのはこちらです。

ボリュームすごっ。左上からお豆に、ハンバーグ、ブロッコリー、赤魚の酒蒸し、とろろ、きんぴらごぼうサラダ、トマト、ソースポテト、わかめスープとちょこちょこと種類があるのは嬉しい。バランスも良さそうですね。海南ライスを作ったということで、ご飯は白飯と半々にしていただきました。 日替わりと言うだけあって、毎日違うらしく、日々少しづつ味付けを変えたり、工夫しているそうです。今日はきんぴらごぼうと見せかけて薄味で仕上げ、好みでマヨネーズを付けて食べるのが新作とのこと。ポテトも肉じゃか？と思いきやソース味になっていました。 他には名物のソース焼きそば(200円）も売られているようです。お邪魔した時にはすでに売り切れていたので残念。

それにしてもどれだけレパートリーあるんだろう。ママさんは料理を作るだけではなく、お話しを聞くのが大好きらしくカウンセラー業やイラストレーターもしているそうです。メニューもご自身で書かれたもので可愛い。何百もあるレシピをイラストにまとめてホームページなり公開していく予定もあるとか。個人的には自分で作るよりもできたものを食べたい派なので、何度も通ってしまいそう。

珈琲の知識も豊富

見てください。珈琲の種類だけでもこの数。ママさんがいくつか試し、厳選して決まった焙煎所から豆を取り寄せています。浅煎、中煎、深煎・・・細かく説明をしてもらい

（ご注文・お問い合せは090-4713－5477） 家に帰ってからもまだまだ作業をしたかったので、浅煎をチョイス。 メニューには無いが、たまたま入ってきたという「エチオピア・ナチュラル」600円をいただきました。 良質な日光の水とハンドドリップで淹れてくれた珈琲はめちゃくちゃ香りがいい。

すっきりと飲みやすくてほっこりします(お菓子はサービスで付きました）

まったりと過ごしたい方におススメ

現在は新型コロナ感染拡大防止のため、夜の営業は行っていません。日曜・月曜の定休日と土曜日もお休みをいただいていることが多いとか。ただし、予約が入ればお店は開けるそうで。この曜日しか行けないということがあれば電話して問いあわせをしてみるといいですよ。まとまったお弁当も相談可能とのこと。

お話し好きのママさんと気づけば5時間。楽しい時間と美味しいご飯、珈琲をありがとうございます。

店名:やさしい珈琲とごはん 森のしずく 住所:栃木県日光市今市1474－14 電話番号:090－4713－5477 営業時間:7:00～21:00 定休日:日曜日・月曜日 Instagramhttps://www.instagram.com/mori.no.shizuku/