「赤芋」って何のこと？一度は食べたことある、あの食べ物なんです

今回ご紹介する漢字は「赤芋」です！

読み方はいたって簡単。この漢字を見た際に、みなさんが一番最初に想像したものであっているはずですよ。

でも、「赤芋」っていったいどのような芋なんでしょう…？

さぁ、考えてみてください！

みなさん「あかいも」と読みませんでしたか？大正解！それで合っていますよ。

では、「赤芋」とはどのような芋なんでしょうか…？

みなさんきっと一度は食べたことがあるはずですよ。秋になったら、巷にはこの芋を使った商品があふれかえります…！

これでもうわかりましたよね。

正解は、「さつま芋」でした！

さつま芋の皮は基本的に紫色、中は黄色ですよね。どうして「赤芋」という別名があるんでしょう…？

ちなみに、沖縄県では赤紫色をした「紅芋（べにいも）」が栽培されています。お土産で「紅芋タルト」をもらったことがある、という方も多いのではないでしょうか？

「あれ？でも、そういえば生の紅芋を見たことがない…」と疑問に思われた方もいらっしゃるはず。実は、生の紅芋を県外に輸出することは禁止されているんです！

沖縄県では、紅芋タルト以外にも様々な紅芋料理が食べられるそうですよ。

いかがでしたか？

「赤芋」は「あかいも」と読み、「さつま芋」の別名となっています。

この時期旬を迎える食材の別名です。この機会にぜひ覚えてくださいね！