おいしい、新鮮、時短…といいことがいっぱい！ オランダではミールキットが大人気♪

オランダで人気のミールキット「Hello Fresh」は、ドイツ・ベルリンに本社を置くオンラインでミールキットを販売する会社。ドイツだけでなく、スイス、オランダ、ベルギー、オーストリアなどの欧州諸国やアメリカ、カナダ、オーストラリアなど、世界各地で展開しています。

オランダでは、もともと、寮住まいの学生や社会人になりたての若者向けにサービスを開始。好きな献立を１週間分まとめて選んで注文でき、毎日新鮮な食材が帰宅時までに配達されるうえ、１人分から注文できるため、食材を使いきることができるという点も好評でした。

そんな中、昨年からコロナ禍で在宅ワークをする人たちが増えたことから、年齢層を問わず、ミールキットを利用する人が増加。さらに、外出の自粛やロックダウンによるレストランやカフェの閉鎖などにより、自宅での食事を余儀なくされたことも利用者が増えた理由のひとつです。

従来の朝食やランチ、ディナー、デザートなどに加えて、最近では、週末に家族で楽しめるバーベキューセットやパーティー仕様のレシピなども増え、ニーズに合わせて日々進化し続けています。ほかにも、昨年からは、食材をいちいちカットしなくてもすぐに調理できるよう、予めカットされた食材が提供され、おいしくてヘルシーなだけでなく、「時短」を意識したサービスも提供してくれます。

気になるお値段ですが、週６日間で１人分の夕食用キットだと25.95ユーロ（約3340円）、４人分の夕食用キットなら77.95ユーロ（約１万円）。じつは、スーパーで食材を購入するよりも安くあがるのです。
安価でサービスを提供できる理由は、同社が各国それぞれの地元の農家と直接契約しているためです。

日本でも、ミールキットサービスを提供している会社がいろいろあるので、自炊に飽きた人や時短料理をしたい人は、試してみてはいかがでしょうか？

写真・文／稲葉かおる