巻くだけ簡単♪お好み焼き風春巻き

【材料】（6本分）

• 春巻きの皮：6枚
• キャベツ：250g
• 塩：少々
• 豚バラ肉（薄切り）：100g
• 紅しょうが：10g
• 水溶き小麦粉：小麦粉：大さじ2杯、水：大さじ1杯
• トッピング
• お好み焼きソース：適量
• マヨネーズ：適量
• かつおぶし：適量
• 青のり：適量

【作り方】

1: キャベツは千切りにし、ボウルに入れます。塩を加えて混ぜ合わせたら10分おき、水気をしっかりと絞ります。

2: 春巻きの皮に豚バラ肉、①、紅しょうがの順にのせて包みます。巻き終わりに水溶き小麦粉を付けて留めます。

3: フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、②を並べて揚げ焼きにします。

4: 油をよく切って器に盛り、トッピングをのせたら完成です。

コツ・ポイント

・キャベツ、紅しょうがはよく水気を切ってから包んでください。
・天かすを加えてもおいしいですよ。