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パッと華やぐ《ちらし寿司》のお弁当レシピ。彩りを良くするおすすめの具材たち

  • 2021.8.29
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ちらし寿司の簡単お弁当レシピ特集

酢飯さえできれば簡単に作れるちらし寿司は、見た目がとても華やかでお弁当にぴったりな料理です。

ですが毎回同じようなレシピになってしまい、マンネリしてしまうこともあるでしょう。そこで今回はパッと明るくなるようなちらし寿司のお弁当レシピを大公開♪

彩りが良い人気のちらし寿司を集めました。ここではお弁当を食べるシーンごとに分けているので参考にしてください。

ちらし寿司の簡単お弁当レシピ｜おすすめ

人気の具材！子供受け抜群のちらし寿司

子供が好きな鮭やイクラなどの具を使ったちらし寿司をお弁当に詰めませんか？色鮮やかになり華やかなお弁当になりますよ。

錦糸卵や絹さやなどを加えてアクセントをつけましょう。

酢飯を作る際は炊き立てのご飯に調味料を入れて、うちわで仰ぎながら味を入れていくのがポイント。そうすることで均等に味がつけられますよ。

簡単レシピ！洋風マリネのちらし寿司

鯛やサーモン、ホタテなどシーフードをたっぷり使って洋風レシピに仕上げたちらし寿司です。

あらかじめ食材をマリネにして、酢飯の上にトッピングすれば簡単なお弁当ができます。

ラディッシュやきゅうりなど、食感のあるの野菜も一緒に合わせることでアクセントになります。

きれいな色合いで、頑張ってもらいたい時のお弁当にぴったりです。

香りが華やか！桜鯛の柚子ちらし寿司

桜鯛の具がピンク色でとても可愛い一品です。桜の塩漬けも一緒にトッピングすれば、お弁当が美しく見えますよ。

錦糸卵の黄色い色合いはちらし寿司に必要な食材です。柚子の風味が効いていて、人気のお弁当となるでしょう。

見た目よりは簡単にできる人気のレシピですよ。このままお弁当に入れて彩りを楽しみませんか？

暑い日でも安心！たけのこのちらし寿司

生物を入れていないレシピなので、秋晴れの日も比較的安心なちらし寿司です。錦糸卵を作るのが大変な時は簡単に炒り卵にしてもOK。

蒸し海老やたけのこを入れて豪華にしてくださいね。人気のお弁当になり、たくさん食べてくれるでしょう。

高野豆腐やニンジンなど具は少し大きめにカットして、食べ応えを出しています。栄養バランスも良く、お弁当にぴったりな一品です。

豪華！ウニとローストビーフのちらし寿司

王道にしたいくらい豪華な具材を使うのもおすすめです。ウニとローストビーフをお弁当にきれいに並べて、華やかにしています。

グリーンの野菜も入れて色とろどりにすれば美しく見せられます。これなら子供たちにも人気のお弁当になるはず。

ウニの甘みとローストビーフの組み合わせが抜群の料理。ローストビーフは低温調理して柔らかく仕上げています。

ちらし寿司の簡単お弁当レシピ｜定番

ヘルシーで女子に人気！きのこちらし寿司

きのこと野菜を具材に使ったヘルシーな料理です、お弁当にぴったりですよ。お弁当に持って行く際は、常温でも安心できる具を使うのがおすすめ。

干し椎茸やしめじ、えのきなどをたっぷり入れて、きのこの美味しさを味わいましょう。

色合いを美しくするために桜エビをちらすのがポイント。普段のお弁当にも使える定番の一品です。

きれいな色合い！アナゴ入りのちらし寿司

穴子が入ったちらし寿司は酢飯に良く合い、贅沢なお弁当になります。市販の穴子を使えば簡単にできるレシピに。

穴子はみんなに人気があるので、お弁当におすすめですよ。そのほかにも酢れんこんや錦糸卵などを合わせて賑やかな雰囲気にしましょう。

あまりの美味しさに、あっという間に食べ切ってしまうはず。

簡単にできるおすすめの海鮮ちらし寿司

中トロやしめ鯖、サーモンなどの具材を使用した人気の料理です。少し涼しくなった時の遠足のお弁当におすすめですよ。

具はレンコン以外同じ大きさにするとお弁当が美しく見えます。厚焼き卵の具は少し甘めにするのも良いでしょう。

生物なので念の為、保冷剤をたくさん入れてくださいね。お弁当を開けた瞬間に笑顔が出るはず。

可愛い花びらが特徴♪菊の花ちらし寿司

ロースハムやかまぼこ、ニンジンなどを、同じ花の形に抜き取って仕上げた人気のレシピです。

お弁当箱の中がお花畑のような雰囲気になりますよ。これなら簡単にできて、お弁当として安心して持っていけるはず。

菊の花びらをちらして香りをプラスすると良いでしょう。可愛いお弁当なので子供もきっと喜んでくれるはず。

グリーンの仕切りを作って鮮やかにしています。

美味しい漬けびんちょうマグロのちらし寿司

あらかじめびんちょうマグロを醤油などに漬け込んで作る簡単なレシピです。

具材を準備してお弁当の中に美しく盛り付けるだけですが、華やかなのでみんなに人気があります。

きゅうりをおしゃれにくるくる巻いて所々にちらせば、素敵に見せられますよ。卵焼きやカニカマなど好きな具を入れるのも良いでしょう。

満遍なくグリーンを入れるときれいに見えます。

ちらし寿司の簡単お弁当レシピ｜アレンジ

スタミナ抜群！うなちらし寿司

うな重をお弁当に入れたいところですが、予算が追いつかない時もあるでしょう。

そんな時はうなぎを食べやすくカットしたちらし寿司がおすすめです。野菜や錦糸卵も一緒に入れてなるべく豪華にしてくださいね。

人気の作り方なので、普段の夕飯にもぴったりですよ。学校などで頑張ってもらいたい時にうなちらしを作ってみてはいかがですか？

可愛いお弁当！サイコロカットのちらし寿司

定番の具材でもあるサーモンやマグロなどを使った簡単料理です。

レシピはそれほど難しくありませんが、きゅうり以外サイコロ状にカットするのがポイント。食べやすくなり見た目も可愛く見えます。

間にスライスしたきゅうりを詰めてアクセントをつけてくださいね。酢飯も簡単にぱぱっと作って仕上げましょう。

前日にカットしておけば翌朝詰めるだけなので簡単です。

芸術的で美しい虹のちらし寿司

野菜などを使って虹のように仕上げたおしゃれな料理です。バラバラにせず統一させるときれいに見せられます。

おかずにはミートボールやタラモサラダなど加えてボリューム満点に。卵焼きも花の形にくり抜いて素敵に仕上げています。

蓋を開けた瞬間にテンションが上がるはず。おしゃれで食べるのがもったいない気分になるかもしれませんね。

組み合わせが素敵！小鯛の笹漬けちらし寿司

小鯛の笹漬けは身が引き締まって絶品の食材です。程良い塩分があるので酢飯との相性が抜群。

小鯛の笹漬けレシピを家で作るのは少し大変な場合は、市販のもので簡単に済ませるのもOK。

また甘酢や出汁に浸した野菜をトッピングしてきれいに仕上げています。この料理は子供にも人気があるので、ぜひ試してみてくださいね。

ダイエット中にも！カラフルベジちらし寿司

食材を丸くカットして水玉模様に仕上げた簡単レシピです。紅大根やニンジン、トマトなどが入っていて、とてもヘルシーですよ。

女子にも人気の料理なので、一度試してみてはいかがでしょうか。蒸し海老も入れてしっかりタンパク質を補っています。

これならダイエットしている人でも安心して食べられるはず。花の形した野菜と合わせて可愛くしています。

ちらし寿司の簡単お弁当レシピまとめ

ちらし寿司は好きな具材を乗せて好きなように食べられる便利な料理です。お弁当の献立に迷った時や、豪華にしたい時におすすめですよ。

ここで紹介したちらし寿司はどれも美味しくて人気のあるものばかりです。ちらし寿司を作る時のポイントはできるだけ華やかにすること。それさえできれば料理が苦手な人でも簡単に作れるはずです。

イベント以外のお弁当でもちらし寿司を積極的に作ってくださいね♪

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