残ったそうめんで♪そうめんお好み焼き

【材料】（1〜2人分）

• そうめん：2束(100g)
• 豚バラ肉（薄切り）：4枚
• 卵：1個
• キャベツ：60g
• 天かす：大さじ1杯
• だしの素：小さじ1杯
• 小麦粉：大さじ2杯
• 水：大さじ1杯
• サラダ油：大さじ1杯
• トッピング
• お好み焼きソース：適量
• マヨネーズ：適量
• 青のり：適量
• かつおぶし：適量

【下ごしらえ】

・キャベツは千切りにします。

【作り方】

1: そうめんは2cm幅に切ります。

2: ボウルに①、キャベツ、天かす、小口ねぎ、卵、だしの素、小麦粉、水を加えてよく混ぜ合わせます。

3: フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を流し入れ、その上に豚肉を敷き詰め中火で焼きます。

4: 焼き色がついたら裏返して、軽く押しながらもう片面も焼き色をつけます。

5: 取り出したら器に盛り付け、お好みでソースやマヨネーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

・水気をしっかり切ったそうめんを使用してください。
・具材はお好みでアレンジしてください。