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ひと工夫でもっと美味しくなる野菜炒めのアレンジ集。味付けのバリエーションをご紹介

  • 2021.8.24
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野菜炒めの人気アレンジレシピ特集

フライパン1つでできる野菜炒めは、献立を作るのに重宝する料理です。野菜もたっぷり食べられるので毎回献立に加えたいほどでしょう。ですが野菜炒めがいつもワンパターンになってしまう人も多いはず。

そこで今回はひと工夫でもっと美味しくなる、野菜炒めの人気アレンジレシピを紹介します。味付けのバリエーションを増やせばたくさんの野菜が摂取できますよ。

野菜炒めの人気アレンジレシピ｜お肉なし

だしを使うキャベツとニラのアレンジ炒め

昆布だしを使って和風に仕上げた人気の野菜炒めです。キャベツとニラだけを使っているのでコスパの良い料理ですよ。

お酢をたっぷり加えて甘酸っぱく仕上げています。

野菜炒めをアレンジしたこの料理はヘルシーに食べられて、ダイエット中の人にもおすすめです。スタミナがつくおかずを召し上がれ♪

和風テイストの甘辛なすのおかか炒め

茄子とピーマンの具材を使った美味しい野菜炒めです。味付けは少しこってりしたテイストになっていてご飯が進みます。

鰹節を1袋使って旨味をプラスしてくださいね。副菜として野菜炒めをアレンジしたおかずを献立に加えてみてはいかがでしょうか。

ピーマンのシャキシャキした食感が絶妙です。洋風の献立にも合うはず。

ごま油香る！れんこんとピーマンの塩炒め

薄くスライスしたレンコンとピーマンを合わせた人気のレシピです。ごま油で野菜炒めにしているので、ほんのり香ばしい香りが口に広がります。

洋風のメニューにも合わせやすい人気のおかずをアレンジして試してみてください。味付けはとてもシンプルにしているため、素材の味が感じられます。

ヘルシーなキャベツと豆苗ともやしの塩胡椒炒め

ダイエットしている人におすすめの美味しいアレンジ料理です。野菜炒めの具材にキャベツやもやし、豆苗を加えてシンプルに塩胡椒で味付けしています。

ご飯の代わりにお弁当に加えるとダイエットにもなりますよ。毎回野菜炒めの具材をアレンジして作れば、毎日のお弁当作りに重宝するでしょう。

コスパ良し！ピーマンとじゃがいもの炒め物

ピーマンとじゃがいもを使った人気の一品です。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱すれば時間短縮につながりますよ。

どちらもコスパ良い食材なので、節約にもなる優れものです。

シンプルな味付けなので中華風にアレンジしても良いかもしれませんね。ボリュームのある野菜炒めをお弁当に入れるのもおすすめ。

栄養満点の焼きブロコーンのバター醤油炒め

簡単にアレンジ調理ができる野菜炒めです。ブロッコリーを丸ごと使ったおかずは栄養満点でヘルシーに食べられます。

バターを少し使うので、洋風テイストにもなっています。

あらかじめブロッコリーをレンジで加熱すれば時短で調理できますよ。野菜炒めのアレンジ料理で栄養を補ってくださいね。

簡単！焼き大根とほうれん草のツナポン炒め

端を使った人気の美味しいアレンジレシピはいかがでしょうか。野菜炒めとして大根やほうれん草を使って栄養バランスを整えています。

さらに油揚げを使うことで旨味がプラスされますよ。お肉を使わなくてもツナで十分に美味しく食べられます。

いろいろな野菜でアレンジするのも楽しいですよね♪

カロリー控えめな小松菜とオクラの中華炒め

オクラや小松菜をたっぷり使って野菜炒めをアレンジした料理です。味付けは鶏がらスープの素を使っているのでさっぱりした仕上げになっています。

ネギやしめじ、カニカマも入れて具だくさんに仕上げてくださいね。

フライパンで簡単に作れるのでささっと手早く仕上げましょう。栄養バランスがとれたアレンジ料理です。

野菜炒めの人気アレンジレシピ｜お肉あり

しっかりテイスト！鶏肉とキャベツの味噌炒め

味噌やみりん、醤油などを使って和風に仕上げた人気のレシピです。キャベツをたくさん使うことで野菜炒めとして活用できます。

作り方はとても簡単でフライパンにごま油を入れて食材や調味料を入れて炒めるだけです。

味噌風味のしっかりテイストなので、ご飯が進みますよ。鶏肉は食べ応えがあるように少し大きめにカットしましょう。

簡単！鶏肉とカシューナッツ入り野菜炒め

鶏がらスープを使って少し中華風に仕上げた一品です。具材がたっぷり入っていて栄養満点の野菜炒めですよ。

カシューナッツが入ることでカリッとしたテイストが加わり最後まで美味しく食べられます。

ピーマンやニンジンなどの具材を入れることで色鮮やかな一品に。野菜炒めをアレンジした絶品レシピです。栄養バランスがとれた料理ですよ。

美味しい豚肉とピーマンの中華風春雨炒め

ピーマンと人参をたくさん使った野菜炒めのアレンジレシピです。春雨を使った中華風の炒め物はみんなに人気があるのでおすすめですよ。

豚肉が入ることで旨味が加わり美味しく仕上がります。ほんのりごま油の風味が感じられ絶品ですよ。

野菜炒めのアレンジ料理を作って栄養バランスを整えてくださいね。このおかずがあればお腹も大満足するはず。

おすすめの豚肉と長芋が入った野菜炒め

具材にピーマンと長芋を使用したバランスの良い野菜炒めです。アレンジすることで様々な食材が摂取できますよ。

オイスターソースや醤油などを使って中華風に仕上げています。長芋のほくほくした食感が絶品です。

フライパンで簡単に作れるので、こちらのアレンジレシピを試してみてはいかがですか？

カラフルな牛肉とかぼちゃのエスニック炒め

かぼちゃとブロッコリー、赤パプリカを使った人気のレシピです。野菜炒めのアレンジとしておすすめですよ。

エスニック風に仕上げているため洋風の献立にもうまくマッチします。牛こま肉をアレンジした料理があると豪華に見えますね。

たまには贅沢な野菜炒めを作ってみるのも良いでしょう。パプリカのシャキシャキ感がたまらない一品です。

さっぱり美味しい！豚こまと野菜の梅ポン炒め

梅とポン酢を使ったあっさり仕立ての和風料理です。野菜炒めをアレンジして食べ応え抜群の一品にしています。

具材にじゃがいもが入ることでボリューム満点に仕上がり、大満足するおかずになりますよ。

野菜炒めのアレンジレシピで毎日野菜を摂取してくださいね。和風や洋服にも合わせやすいおかずです。アスパラを使うことで豪華な一品に。

人気！豚肉とサツマイモの甘辛炒め

サツマイモや小松菜を使って簡単に作ったおすすめレシピです。サツマイモの甘みが加わり、美味しく食べられます。

野菜炒めのアレンジ料理としてこのようなボリュームのあるおかずだと何かと重宝しますよ。

ほくほくしたサツマイモが豚肉とうまくマッチしています。小松菜が入ることでアクセントになるでしょう。

美味しい！簡単にできる肉野菜炒め

たっぷりお肉と野菜を使ったアレンジ料理です。野菜炒めにお肉をプラスすることで旨味がアップしますよ。

カット野菜を使えば簡単に作れるのでおすすめです。洋風メニューや和風メニューにも合わせやすい一品。

キクラゲを加えるとコリコリした食感がアクセントになり飽きずに食べられます。アレンジして美味しく召し上がってくださいね。

野菜炒めの人気アレンジレシピまとめ

野菜炒めを美味しくアレンジするレシピがたくさんあれば、毎日の献立に役立ちますよね。野菜もたくさん摂取できて一石二鳥です。

ここで紹介した人気の野菜炒めレシピは、どれも簡単にできてメニューに加えやすいものばかり。食材をアレンジして作るのも良いでしょう。旬の野菜を使えば毎日エネルギッシュに過ごせますよ♪

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