英語で【煮出す】は何て言う？

紅茶や麦茶などのお茶だけでなく、肉や野菜などの素材の味をしっかりと水に出すためにしっかりと煮る「煮出す」は英語で[boil]と表現します。

「ボイル」という表現は日本語でも使われており、「煮る」という意味だと知っている人も多いのでちょっと拍子抜けしてしまいますよね。

例文として「紅茶を煮出しておいたよ。」は英語で[I’ve boiled some tea.]などと表現出来ますよ。

また、紅茶や麦茶などを煮出す時に使える英語として、[steep]という単語があります。

これは「（液体などに）浸す」という意味の単語なので、茶葉を「茹でながら浸したままにする」というニュアンスで煮出すを表現する事が出来ます。

例えば「沸騰したお湯にティーバッグを入れて5分ほど煮出す。：Put the tea bag in the boiled water, and steep for 5 minutes.」なんて表現が使えますよ。