ごまだれたっぷり♪ 豚しゃぶラーメンサラダ

【材料】（2人分）

• 中華麺：2袋
• 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）：100g
• 酒：小さじ2杯
• レタス：30g
• ミニトマト：4個
• きゅうり：1/2本
• ごまだれ（1人分）
• a. 砂糖：大さじ1杯
• a. 酢：大さじ1杯
• a. しょうゆ：大さじ1杯
• a. マヨネーズ：大さじ1杯
• a. 白すりごま：大さじ2杯
• a. ごま油：小さじ2杯

【下ごしらえ】

・きゅうりは斜め薄切りに、ミニトマトは横半分に切ります。
・レタスは食べやすい大きさに切っておきます。

【作り方】

1: 鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表記通りにゆでます。

2: 耐熱容器に豚バラ肉を入れて酒をかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。一度取り出してさっとほぐして、再度レンジ600Wで50秒加熱します。水に取り出して水気をふきとります。

3: ボウルに (a) の調味料を混ぜ合わせます。

4: 器に中華麺 レタス、きゅうり、豚肉、ミニトマトを盛りつけます。③をかけて完成です。

コツ・ポイント

・たれの分量は人数に合わせて調整してください。
・うどんやそうめんにアレンジするのもおすすめです。