晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月19日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【レンジでエビチリ】

エビチリがレンジで完成！「Cook Do」で味付けも簡単☆ごはんがススム一品です♪

材料（2人分）

・芝えび・正味：10尾（120g）

・片栗粉：小さじ2

・ブロッコリー：80g

・赤ピーマン：40g

・きゅうり：2本

・ねぎ：1本

・「Cook Do」干焼蝦仁用2人前：1箱

・レタス：2枚

つくり方

〈1〉

えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。

〈2〉

ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ３ｍｍ幅に切る。

きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。

〈3〉

耐熱容器に（２）のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに（１）のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

〈4〉

（２）のきゅうりを加え、さらに１分加熱する。

〈5〉

器にレタスを敷き、（４）を盛る。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：150 kcal

・塩分：1.6 g

・たんぱく質：15.2 g

・野菜摂取量（※）：210 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【きゅうりの香味和え】

和え物も「Cook Do 香味ペースト」で！

材料（2人分）

・きゅうり：1本（100g）

・「Cook Do 香味ペースト」：6cm（4g）

・いり白ごま：小さじ1

つくり方

〈1〉

きゅうりは薄い輪切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：25 kcal

・塩分：0.7 g

・たんぱく質：1.1 g

・野菜摂取量（※）：49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【わかめとしめじの簡単スープ】

カットわかめとしめじで！「丸鶏がらスープ」でふんわりやさしいスープが完成です♪

材料（2人分）

・カットわかめ（乾）：2g

・しめじ：1/2パック（50g）

・Ａ 水：1・1/2カップ

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ2

・小ねぎの小口切り・好みで：小さじ1

・いり白ごま・好みで：少々

つくり方

〈1〉

しめじは小房に分ける。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）のしめじを加えて３分煮る。

火を止め、わかめを加える。

〈3〉

器に盛り、好みでねぎ、ごまをふる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：10 kcal

・塩分：1.4 g

・たんぱく質：1.2 g

・野菜摂取量（※）：1 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く