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やみつき!悪魔のめんつゆマヨそうめん

  • 2021.8.18

【材料】(1人分)

  • そうめん:2束(100g)
  • ツナ缶:1缶
  • にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
  • めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1と1/2杯
  • マヨネーズ:大さじ1杯
  • 天かす:15g
  • トッピング
  • 小口ねぎ:適量
  • 卵黄:1個

【作り方】

1: 耐熱ボウルにそうめん、そうめんがかぶる量の熱湯を注ぎます。そうめんをほぐして、ラップをかけずにレンジ600Wで2分加熱します。ザルに上げ、冷水でもみ洗いしてしっかりと水気を切ります。

2: ボウルにツナ缶、にんにく、めんつゆ、マヨネーズを入れて軽く混ぜ合わせたら、①、天かすを加えて和えます。

3: 器に盛り付け、卵黄、小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・そうめんはレンジで加熱する前に、しっかりとほぐすことがポイントです。
・レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・天かすは食べる直前にかけても、食感が楽しめておいしいですよ。

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