晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月17日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【キャベツと豚肉のレンジ蒸し】

レンジで簡単！豚肉のうま味を含んだキャベツが絶品☆

材料（2人分）

・キャベツ：200g

・豚もも薄切り肉：160g

・「やさしお」：少々

・Ａ 酒：大さじ1・1/3

・Ａ にんにくのすりおろし：1かけ分

・Ａ しょうゆ：小さじ1

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2

・パセリのみじん切り：5g

つくり方

〈1〉

豚肉は「やさしお」をふり、下味をつけ、キャベツの葉の間に１枚ずつはさんでいく。

〈2〉

耐熱皿に（１）をのせ、Ａをかけてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分ほど加熱する。

〈3〉

器に盛り、パセリを散らす。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：171 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：19.2 g

・野菜摂取量（※）：107 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ツナと野菜のサラダ】

じゃがいもや小松菜を使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

・じゃがいも：2個（250g）

・小松菜：1/3束

・ツナ水煮缶：80g

・「ピュアセレクト マヨネーズ」：大さじ1

・ミニトマト：4個

・レモン汁：小さじ1

つくり方

〈1〉

じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。

皮をむいて食べやすい大きさに切る。

ミニトマトはタテ半分に切る。

〈2〉

小松菜はラップで包み、電子レンジで１分加熱し、４ｃｍ長さに切る。

〈3〉

ボウルに水気をきったツナ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

〈4〉

器に（１）のじゃがいも、（２）の小松菜、（１）のミニトマトを盛り、（３）のドレッシングをかける。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：194 kcal

・塩分：0.4 g

・たんぱく質：10.4 g

・野菜摂取量（※）：86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【ブロッコリーと玉ねぎのスープ】

ブロッコリーと玉ねぎで！みどり鮮やか、家族みんなが喜ぶスープを作ろう

材料（2人分）

・ブロッコリー：1/4個

・玉ねぎ：1/4個

・水：1・1/2カップ

・「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個

・こしょう：少々

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉

ブロッコリーは小さく切り、玉ねぎは薄切りにする。

〈2〉

鍋に分量の水を入れて沸かし、（１）のブロッコリー・玉ねぎ、「コンソメ」を加えて煮る。

野菜がやわらかくなったら、こしょうで味を調える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：23 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：1.5 g

・野菜摂取量（※）：49 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く