痺れる辛さがクセになる！【ガリデブチュウ】の麻婆拉麺

こんにちは！地域特派員のすずめです。

暑い日が続いて、冷たい麺を食べる頻度が上がる今日この頃…。冷たい麺もいいですが、汗をかきながら、熱い麺をすするのも最高ですよね！夏の暑い日にもおすすめの拉麺を紹介します。

地下鉄河原町駅の南出口から出て、長町方面に歩いていくと「ガリデブチュウ」という白いのれんがかかったお店が見えてきます。

カウンター席が4席にテーブル席が2卓、小上がり1卓と、広くはないですが綺麗な店内です。

ガリデブチュウって、なかなかインパクトがある店名ですよね。その由来は…

やせてる人も、太ってる人も、中ぐらいの人も、みんなにおいしいものをめいっぱい食べて欲しい、という思いが込められているそうです。

看板メニューは麻婆拉麺。麻婆坦々麺やマーラー麻婆麺もあります。辛味のあるラーメンがお店の売りなんですね！

麻婆拉麺は、汁有り/汁無しが選べます。さらに、注文の際に、辛さと痺れのレベルを選べるんです。辛さを選ぶのはよくありますが、痺れまで選べるとは…！私は、麻婆拉麺の、辛さ・痺れともに「普通」を選びました。

中華そばなどもあります。

丼やサイドメニューが充実しているので、男性の方も満足できそうですね。

カウンター席で拉麺を待っていると、すでに厨房から山椒の痺れる香りがふんわり。

到着した麻婆拉麺はこちら！！

麻婆豆腐がたっぷり、上に山椒がたーっぷりふりかかって、食べる前からすでに痺れる香りが。

一口食べると、麻婆の旨味と辛味が口いっぱいに広がります。

食べ応えのある太めの麺に、麻婆ソースがからんでおいしい。豆腐は絹ごしで、ツルルンとした食感。後味に、山椒の香りと痺れがじわじわと…！！これはクセになる味わいです。

とろみのある麻婆豆腐が麺の上にのっているので冷めづらく、熱々を汗だくになりながら完食！！これぞ夏のラーメンという感じです。

ふと周りをみると、隣のテーブルの方や常連さんらしき人が、皆やっている食べ方を発見しました。麺を食べた後の残ったスープにライスをイン！混ぜ混ぜしながら、麻婆飯にして食べていました。2度おいしいってやつですね！！

ランチタイムは半ライスがサービスになるそうです。次回は、お昼にいって麻婆飯まで楽しんじゃおうかな～(^^)

また食べたくなる中毒性のある味わいでした。辛い物好きさんは、ぜひガリデブチュウさんへ！！クセになってしまうこと間違いなしです。

ガリデブチュウ仙台市若林区河原町1丁目5-13 TEL 022-797-9250 定休日月曜日 https://www.instagram.com/garidebuchuu/