晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月12日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【えびと豆腐のチリソース炒め】

いつもの干焼蝦仁に豆腐を加えてアレンジ☆

材料（4人分）

・無頭えび：6尾

・絹ごし豆腐：1丁

・長ねぎ：1/2本（30g）

・「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前：1箱

・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：大さじ1

つくり方

〈1〉

えびは尾のひと節を残して殻をむき、背ワタを取って水気をよく拭き取る。

豆腐はひと口大に切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

〈2〉

フライパンにごま油を熱し、（１）のえび・豆腐・ねぎを加えてえびの色が変わるまで炒め、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：144 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：11.3 g

・野菜摂取量（※）：8 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【やみつき！無限きゃべつ】

ちぎって和えるだけ！1度食べたら止まらない！？話題のレシピ♪

材料（4人分）

・キャベツ：1/4個（250g）

・Ａ 「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ2

・Ａ 「丸鶏がらスープ」：小さじ2

・Ａ いり白ごま：小さじ1

つくり方

〈1〉

キャベツは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：42 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：1.1 g

・野菜摂取量（※）：63 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【うま味たまごスープ】

乾燥わかめや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

材料（2人分）

・乾燥わかめ：2g

・長ねぎ：1/8本

・溶き卵：1個分

・水：300ml

・Ａ しょうゆ：小さじ1

・Ａ うま味調味料「味の素®」70g瓶：10ふり

・Ａ 「瀬戸のほんじお」：小さじ1/6

・「AJINOMOTO 濃口ごま油」：小さじ1/2

つくり方

〈1〉

わかめは水でもどし、水気をしぼる。

ねぎは２ｍｍ幅の斜め切りにする。

〈2〉

鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のわかめ、Ａを加える。

煮立ったら、溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら、（１）のねぎ、ごま油を加える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：55 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：3.9 g

・野菜摂取量（※）：4 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く