揉んで焼くだけ！やみつきチキン

【材料】（2人分）

• 鶏もも肉：1枚(350g)
• 塩：小さじ1/4杯
• こしょう：少々
• a. マヨネーズ：大さじ1杯
• a. 酒：大さじ1/2杯
• a. みりん：大さじ1/2杯
• a. しょうゆ：大さじ1/2杯
• a. オイスターソース：小さじ1杯
• トッピング
• 粗挽き黒こしょう：適量
• パセリ：適量
• レモン：適量

【下ごしらえ】

・鶏もも肉はひと口大に切ります。

【作り方】

1: 鶏肉に塩こしょうをまぶし、(a)を加えて、しっかりと揉み込み、数分置きます。

2: フライパンに油をひかずに、皮目から入れ、焼き目がついたら裏返します。

3: しっかり中まで火が通ったら完成です。お好みで粗挽き黒こしょう、パセリ、レモンを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子を見て調節してください。火が通りにくい場合は、蒸し焼きしてくださいね。
・鶏むね肉でもお作りいただけます。