晩ごはんはコレで決まり！今日の献立3品（8月6日）【AJINOMOTO PARK｜レシピ大百科】

主菜【野菜とハムのとろとろチーズがけ】

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

材料（2人分）

・里いも：3個

・かぼちゃ：1/8個（150g）

・玉ねぎ：2個

・Ａ 水：1/4カップ

・Ａ 「ほんだし」：小さじ1/2

・Ａ 粉ざんしょう：少々

・ロースハム：2枚

・ピザ用チーズ：40g

パセリ：適量

つくり方

〈1〉

里いもは４等分に切り、かぼちゃは５ｍｍ幅の薄切りにする。

玉ねぎは上下を切り落とし、水平に２等分する。

〈2〉

耐熱皿に（１）の里いも・かぼちゃ・玉ねぎを並べ入れ、Ａを加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で６分ほど加熱して野菜に火を通し、器に盛り、ハムを添える。

〈3〉

フッ素樹脂加工のフライパンにチーズを入れて熱し、フタをする。

チーズが溶けたら（２）にかけ、パセリをのせる。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：275 kcal

・塩分：1.1 g

・たんぱく質：11.8 g

・野菜摂取量（※）：256 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

副菜【ブロッコリーのコンソメソテー】

ブロッコリーで！シンプルな味つけで素材の味が楽しめる☆箸休めの１品に♪

材料（2人分）

・ブロッコリー：1/4個

・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1/2

・Ａ 「瀬戸のほんじお」：少々

・Ａ こしょう：少々

・「AJINOMOTO サラダ油」：小さじ1/4

つくり方

〈1〉

ブロッコリーは小房に分ける。

〈2〉

フライパンに油を熱し、（１）のブロッコリーを炒め、Ａ、「コンソメ」を加え、味を調える。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：11 kcal

・塩分：0.6 g

・たんぱく質：0.6 g

・野菜摂取量（※）：13 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

汁物【まるごとトマトのスープ野菜】

サラダ感覚で夏にぴったり♪スープがトマトのおいしさ引き立てる☆お家にあるいつもの野菜が華やかスープに大変身

材料（2人分）

・トマト：2個

・Ａ 水：300ml

・Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：1個

・パセリのみじん切り：少々

・粉チーズ：少々

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

〈1〉

トマトはヘタを取り除き、十文字に切り目を入れる。

〈2〉

鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

「コンソメ」が溶けたら、（１）のトマトを加え、転がしながらひと煮する。

火を止めて、皮をむく。

〈3〉

器に盛り、パセリ、粉チーズをかける。

栄養情報 （1人分）

・エネルギー：43 kcal

・塩分：1.2 g

・たんぱく質：1.6 g

・野菜摂取量（※）：194 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く