鯛めしに合う美味しい献立の簡単レシピ！お祝いにもぴったりの付け合わせをご紹介

鯛めしの献立メニューにはもう迷わない！

鯛を丸ごと使った鯛めしは、とても豪華な料理です。炊飯器で作れば簡単に、土鍋で作ればプロのようなご飯になります。旨みたっぷりですが、鯛は味が淡泊なため、付け合わせとなるおかずや汁物に悩みますよね。

そこで今回は、鯛めし献立にぴったりな料理を紹介します。簡単レシピやお祝いにもぴったりな彩りの良いレシピなど幅広く集めたので、参考にしてくださいね！

鯛めしの献立《美味しいメインおかず》

食べごたえ◎とり天と根菜のかき揚げレシピ

View this post on Instagram

A post shared by ゆうき (@yuukitohikari)

最初に鯛めし献立に合う料理の中から、人気のメインおかずを紹介していきましょう。

鯛めしは豪華な料理ですが、味は淡泊です。

あっさりしつつ食べごたえのあるおかずを加えるなら、天ぷらはいかが？いろいろな食材を使えば、栄養もとれますよ。

好きな食材で作れますが、特に人気なのがとり天や根菜のかき揚げです。

とり天をごまで簡単アレンジすれば風味も良くなりますよ。

爽やかな味わい。さわらの梅みりん焼きレシピ

鯛めし献立に魚料理を加えるなら、人気のさわらの梅みりん焼きを作ってみましょう。さわらは赤身魚ですが、淡泊で上品な味わいが特徴です。くせが少ないため、鯛めしの旨みを邪魔せずに献立を楽しめますよ。

このおかずは梅、みりん、醤油で味付けします。爽やかで美味しい味は、献立のアクセントになるでしょう。15分で簡単に作れますよ。

栄養バランスの良い簡単おかず♪筑前煮レシピ

鯛めしの見た目は豪華ですが、それだけだと栄養が偏ってしまいます。献立にバランスの良いおかずを加えるなら、人気の筑前煮がおすすめです。鶏肉や蓮根、人参など具沢山ですので、たっぷり栄養をとれますよ。

30分で作れますが、作り置きしておけば準備が簡単になります。美味しいだけでなく彩りも綺麗なので、鯛めし献立がさらに豪華になりますね。

簡単＆美味しいおかず！レンジ肉じゃがレシピ

鯛めし献立には、和食の定番人気である肉じゃがも合います。煮物料理は面倒だと思われがちですが、レンジ調理なら簡単ですよ。

作り方は、耐熱容器に材料を入れていき、加熱するだけです。とても簡単ですね。美味しい料理にするには、お肉を敷き詰めた後、材料の入れ方を工夫しましょう。

下から加熱されるレンジの場合、火が通りにくいものから入れていくのがコツです。

メインになるサラダ♪豚しゃぶサラダレシピ

View this post on Instagram

A post shared by めぐみ (@meguhanasora)

淡泊な鯛めし献立にお肉のおかずを加える場合、あっさりして美味しい豚しゃぶが合います。

バランスを考えるなら、野菜もたっぷりとれる人気の豚しゃぶサラダにしてみましょう。

ボリュームがあるので、充分メインになります。

豚しゃぶサラダを鯛めし献立に加えるメリットは、栄養や食べごたえだけではありません。

調理の簡単さも魅力で、鯛めし作りの負担が減りますよ。

鯛めしの献立《簡単にできる副菜料理》

子供も喜ぶ簡単副菜♪レンジ茶碗蒸しレシピ

View this post on Instagram

A post shared by あいのおうちごはん＊ズボラ主婦の毎日レシピ (@ai.ouchigohan)

続いて鯛めし献立に合う料理の中から、簡単に作れる副菜料理を紹介していきましょう。

鯛めしは、だしが効いた副菜と相性抜群です。

たんぱく質をしっかりとれる献立にするなら、人気のレンジ茶碗蒸しはいかがでしょう？

栄養たっぷりの卵を使った美味しい茶碗蒸しが、電子レンジで簡単に作れますよ。

具はコーンを使っており、子供も食べやすい副菜です。

だしが美味しい♡だし巻き卵のおでんレシピ

View this post on Instagram

A post shared by ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋 ♂️🍽🙋 ♀️ (@gucci_fuufu)

鯛めし献立に合う卵×だしの人気副菜をもう一つ紹介しましょう。

あっさりしただし巻き卵は、鯛めし献立と相性のいい料理です。

食べごたえも栄養もあるため、献立のバランスも良くなるでしょう。

このレシピはだし巻き卵をアレンジし、おでんのつゆで煮た料理です。

だしは卵とつゆの両方に入っており、美味しいだしをダブルで味わえます。

つゆはだしや醤油、みりんなどで簡単に作れますよ。

簡単漬物。かぶときゅうりの塩漬けレシピ

柔らかい鯛めし献立には、食感の良い漬物がよく合います。5分で簡単に準備するなら、人気のかぶときゅうりの塩漬けを作りましょう。ほどよい塩加減とポリポリとした美味しい食感は、鯛めし献立のちょうどいい箸休めになります。

調理にはポリ袋を使い、一晩浸けると食べごろになりますよ。綺麗な白と緑で、鯛めし献立の彩りもよくなりますね。

彩り副菜♪ほうれん草のおかか和えレシピ

色が地味になりがちな鯛めし献立に彩り副菜を加えるなら、人気のほうれん草のおかか和えがおすすめです。風味の良いあっさり味の美味しい料理で、鯛めしの味を邪魔せずに彩りをプラスしてくれますよ。

料理時間はたったの5分です。塩茹でしたほうれん草を調味料と和えるだけですので、鯛めし献立を作りながら簡単にできますね。

食感も旨みもよし！蓮根の塩昆布和えレシピ

旨みのある塩昆布は、鯛めしと相性の良い食材です。相性が良くて献立のアクセントにもなる副菜を作るなら、人気の蓮根の塩昆布和えを試してみませんか？蓮根のシャキシャキ感で、献立の食感バランスが良くなりますよ。

作り方は簡単で、酢水にさらした蓮根を茹でて調味料で和えるだけです。ごま油も入っており、ご飯がすすむ美味しい味付けですね。

鯛めしの献立《人気の汁物メニュー》

華やか汁物♪お麩とはまぐりのお吸い物レシピ

View this post on Instagram

A post shared by nonon (@nonon723)

最後に鯛めし献立に合う料理の中から、人気の汁物メニューを紹介していきましょう。

鯛めしには、あっさりしたお吸い物が合います。お吸い物はだしをしっかりとれば、簡単に作れますよ。

お祝いにぴったりな汁物を追加するなら、はまぐりやお麩を使った人気のお吸い物を作ってみましょう。

お麩で見た目が華やかになり、鯛めし献立がさらに魅力的になりますね。

鯛めしに合うシンプルさ。だしのお雑煮レシピ

View this post on Instagram

A post shared by Kiyomi (@kiyomi_loveberry)

年末年始のおもてなしに鯛めし献立を作るなら、シンプルなお雑煮を汁物として加えてみませんか？

美味しいかつおだしを使った簡単レシピで、生麩、かまぼこ、三つ葉、焼き餅を入れてシンプルに仕上げます。

お雑煮は各地域で味が全く異なりますが、鯛めし献立に合わせていつもと違う味付けの料理にするのもいいですね。

見た目も豪華で、お祝いにぴったりです。

簡単！とろろ昆布と梅干しのお吸い物レシピ

View this post on Instagram

A post shared by あいのおうちごはん＊ズボラ主婦の毎日レシピ (@ai.ouchigohan)

「鯛めしはできたけど汁物を作る時間がない！」という時には、簡単ですぐできる汁物料理を作りましょう。

人気のとろろ昆布と梅干しのお吸い物なら、お湯を注ぐだけで出来上がりますよ。

梅ととろろ昆布を使っており、旨みと酸味のある美味しい汁物です。

とてもシンプルで簡単ですが、鯛めし献立の味のアクセントにもなりますよ。

食感の良い汁物♪オクラのとろろ昆布汁レシピ

お湯を注いで簡単に作れる人気汁物をもう一つ紹介しましょう。このレシピは、オクラととろろ昆布を使った汁物料理です。レンチンしたオクラととろろ昆布を器に入れ、白だしや醤油を溶かしたお湯を注ぐだけで出来上がります。

とろとろ＆プチプチした美味しい食感は、鯛めし献立のアクセントになりますよ。だしが効いているので、味付けも鯛めしにぴったりですね。

献立を明るく！もやしのかきたま汁レシピ

鯛めしは豪華な料理ですが、色が地味になりがちです。汁物で色を明るくするなら、人気のもやしのかきたま汁を作ってみましょう。鮮やかな卵の黄色とねぎの緑色で、献立の彩りが良くなります。

使う食材はもやしと卵のみというシンプルさのため、5分で簡単に作れますよ。だしの効いたほっとする味つけは、鯛めし献立にぴったりですね。

鯛めしの献立にはどんな料理が合う？

幅広いレシピを紹介しましたが、鯛めし献立にはどんなものが合うのかをまとめておきましょう。

まず、鯛めしは旨みがあって淡泊な味ですので、それを邪魔しないあっさり味がおすすめです。ただ、それだけだと色が地味で栄養も偏るので、彩りが綺麗なおかずを選び、バランスが良くなる組み合わせを心がけましょう。

うまく組み合わせて、素敵な鯛めし献立を楽しんでくださいね！